食譜推薦

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  姜汁菠菜

  菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

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  可愛娃娃肉末豆松蓋飯

  豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。黃豆對兒童不僅有助消化作用，能通便、去肝火，改善肝臟的代謝，還能幫助吸收鈣質，改善貧血。黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。

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  清蒸皮皮蝦

  皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其蛋白質含量高達20%，含量豐富。

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  紅燒牛肉面

  牛肉能增強抵抗力，牛肉中所含的鐵質，有補血的功效。

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  鯽魚湯蔬菜面

  油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿卜素等，而且油菜的含鈣量在綠葉蔬菜中位居榜首。

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  雙花蝴蝶蝦

  雙花蝴蝶蝦鮮美酥脆，鮮蝦是非常好的補鈣食品，既提味，搭配時蔬，口感爽脆，味道鮮美。基圍蝦更是有護肝、增強免疫力、延緩衰老等功效，再搭配西蘭花，能和胃、補脾、強筋骨。

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  姜汁藕片

  藕最能補養心臟和脾臟，預防貧血，協助肝臟的運動，產后忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消淤作用。還有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而加入姜汁，讓這道菜更加清新。

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  白菜干羅漢果豬骨湯

  白菜干羅漢果豬骨湯最適合秋天飲用。秋天天氣干燥，人也變得干燥易上火。白菜干能養心調血，除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。羅漢果有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。

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  避風塘炒蝦

  蝦含有豐富的鈣質，有利于吸收和利用，能促進胎寶寶骨骼、牙齒健康生長。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

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  海南雞飯

  雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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  冬瓜綠豆老鴨湯

  冬瓜綠豆老鴨湯富含維生素，幫助人體清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。

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  絲瓜魚片湯

  絲瓜含有水溶性膳食纖維、粘液多醣體，有利于清除腸壁雜質，有利于體內排毒。

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  咸骨粥

  用咸骨熬粥是廣府比較出名的粥品，咸骨粥味道鮮美，還有較好的補鈣作用。

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  田七烏雞湯

  田七有消腫止痛、止血祛瘀的功效，烏雞則能滋補肝腎，這道田七烏雞湯有強心補血的功效，但不適宜孕期婦女飲用。

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  醋溜包菜

  卷心菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外卷心菜還含有維生素U。維生素U是抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。