食譜推薦
南瓜可以保護胃粘膜,促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。所含有的維生素、果膠和微量元素可以為孕媽提供豐富營養(yǎng)素。南瓜中豐富的類胡蘿卜素對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
豆腐性涼,味甘;歸脾、胃、大腸經(jīng)。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),有“植物肉”之稱。鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸,并含鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素,鴨血中鐵的利用率為12%,是補血食譜不能缺少的食材之一。
豆腐營養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對牙齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。
山楂富含有機酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍,所含的鈣、鐵等也遠遠超過其它水果。這款由胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,對增進人體食欲很有益。
芥藍菜所含有的維生素A,是預(yù)防夜盲癥的重要營養(yǎng)成分,而芥藍菜中含有的鈣、葉酸,能夠幫助骨骼中膠原蛋白的形成,有利于人體吸收鈣。
豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及動物膠和多種氨基酸等。食后有滋陰澗燥,益生津的功效。
山藥能滋補身體,促進消化,羊肉中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣,鐵含量比豬肉和牛肉高,脂肪較低,有較好的補益作用。
金針菜有健胃、補血的功效,吃金針菜還能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力。
板栗含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等,是寶寶成長、發(fā)育重要的營養(yǎng)素。不過給孩子食用栗子應(yīng)該少量,而且盡量研磨碎,以避免寶寶消化不了。
黃瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清熱,促進食欲。黃瓜富含維生素C,維C具有保護牙齒健康的功效。
這是一道簡單的炒意面,色彩的搭配讓孕媽更有食欲。其中,雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。每天適量食用,可以增強孕婦免疫力,減少患病幾率。
家中常準(zhǔn)備的蔬菜蛋餅,有維生素A豐富的南瓜,VC豐富的土豆,豌豆,另外雞蛋和奶酪可以補充蛋白質(zhì)和鈣,做法也非常簡單,推薦給媽媽們。
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,有利于準(zhǔn)媽媽滋養(yǎng)體質(zhì)。蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng),對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,有增強體力、強壯身體的作用。