可以的。雞的全身都是寶。雞肉性平，它是蛋白質(zhì)含量最多的動物食品。每100克雞肉含蛋白質(zhì)19.3克。雞肉富含鐵質(zhì)，在維生素的含量中尤以B族豐富。另外雞肉含脂肪少，容易消化，中醫(yī)認為，雞肉性溫味甘，具有溫中益氣、益五臟、健脾胃、補虛虧、強筋骨及美容等功效，可用于虛勞贏瘦、食少、泄瀉、下痢、消渴、水腫、小便頻繁、崩漏帶下、產(chǎn)后乳少、病后虛弱等癥。雞肉、雞湯是產(chǎn)婦滋補的傳統(tǒng)食品，有助于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進乳汁的分泌，是月子里不可缺少的營養(yǎng)品。

雞肉質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，同時雞肉中含有較多的谷氨酸和肌苷酸，其肌纖維之間脂肪較多，易為人體消化吸收，產(chǎn)婦是可以吃的，但并不說明這種食物對產(chǎn)婦來說就是安全的。現(xiàn)代研究表明，產(chǎn)婦在分娩以后，內(nèi)分泌會發(fā)生一定變化，血液中雌激素與孕激素的水平大大下降，而泌乳素水平相對較高，發(fā)揮促進乳汁分泌的作用。母雞的卵巢中含有一定量的雌激素，因此產(chǎn)后過早食用燉母雞，可能會增加體內(nèi)雌激素的水平，使泌乳素的作用減弱，甚至消失，從而引起產(chǎn)后乳汁分泌不足或缺乳。當然，產(chǎn)婦在產(chǎn)后10-15天，乳汁分泌比較充足的情況下還是可以燉食母雞的。或者也可選用公雞。所以在產(chǎn)婦進食之前，媽媽要了解自己的身體情況來選擇進食雞哦。

雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有益五臟、健脾胃、補虛虧、強筋骨、增強體力及美容等功效。雞肉性平，富含鐵質(zhì)，在維生素的含量中尤以B族豐富。雞肉、雞湯是產(chǎn)婦滋補的傳統(tǒng)食品，有助于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進乳汁的分泌，是月子里不可缺少的營養(yǎng)品。

雞肉營養(yǎng)豐富，是家庭菜中比較高檔的烹飪原料，適用于各種烹調(diào)方法，可制成許多種菜肴，深受人們喜愛。但產(chǎn)婦在食用的時候也需要注意以下幾個地方哦。

1、高膽固醇血癥患者：多吃雞會使血膽固醇進一步升高，進而在血管內(nèi)膜沉積，引起動脈硬化等疾病。

2、高血壓患者：經(jīng)常吃雞可使血膽固醇升高，在血管內(nèi)膜沉積，引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，進而引起心臟的繼發(fā)性病變。

3、腎臟功能較差者：腎臟對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，如多吃雞就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

4、胃酸過多者：雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，因此，胃潰瘍、胃酸過多或近階段有胃出血病史的人，不宜多吃雞湯。

5、膽道疾病患者：脂肪的消化需要膽汁的參與，吃雞會刺激膽囊收縮，引起膽囊炎的反復(fù)發(fā)作，從而加重病情。

6、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人忌食。雞肉雞湯偏油膩，助火。

產(chǎn)婦生產(chǎn)完后需要更多的是休息恢復(fù)元氣，從中醫(yī)養(yǎng)生角度來說，雞性平溫和，是眾多滋補名菜的原材料。那產(chǎn)婦怎樣吃雞才安全呢？一起來看看吧！

1、吃雞進補，公雞比母雞好。因為產(chǎn)婦在分娩以后，內(nèi)分泌發(fā)生了一定變化，血液中雌激素與孕激素的水平大大下降，而泌乳素水平相對較高，發(fā)揮促進乳汁分泌的作用。母雞的卵巢中含有一定量的雌激素，因此產(chǎn)后過早食用燉母雞，可能會增加體內(nèi)雌激素的水平，使泌乳素的作用減弱，甚至消失，從而引起產(chǎn)后乳汁分泌不足或缺乳。而公雞，其性屬陽，溫補作用較強，富含雄激素，可以對抗雌激素而催乳。

2、禽流感期間還能吃雞嗎？其實在禽流感期間，只要是新鮮健康沒感染病毒的雞還是可以吃的。不過為了安全起見，我們可以少吃或不吃，吃的時候一定要把肉煮熟煮透。在不能吃肉的時候建議吃一些海產(chǎn)品補充營養(yǎng)，因為海水是有鹽分的，可以消毒。另外平時一定要特別注意飲食衛(wèi)生，進食禽肉、蛋類要徹底煮熟，加工、保存食物時要注意生、熟分開，勿食未熟禽肉和內(nèi)臟。

3、由于產(chǎn)婦生產(chǎn)消耗較多的元氣，這時候喝湯比吃肉更來得方便進食和吸收，在給產(chǎn)婦做雞肉食物的時候不妨考慮下做成湯的形式。