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    美食百科 / 魷魚 / 哺乳期能吃魷魚嗎

    哺乳期能吃魷魚嗎

    哺乳期可以吃魷魚,但一定要適量。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,可以給哺乳期媽媽補血。同時魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。

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    哺乳期吃魷魚有什么好處

    魷魚中含有多種對人體有益的營養(yǎng)素,對于哺乳期內的媽媽來說,魷魚是一種很有益處的健康食品,不但可以補血益氣,預防貧血,還能夠提高抵抗力,緩解疲勞,改善肝臟功能,預防糖尿病,還能夠下奶,讓寶寶提高腦力發(fā)育。

    1、防治貧血

    哺乳期的女性產后身體都非常的虛弱,不僅要及時的補血,同時還要保證有足夠的母乳給寶寶,而魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

    2、預防帶血綜合癥

    哺乳期產婦都比較辛苦,但是由于魷魚中的�;撬峥梢越档脱褐械哪懝檀迹徑馄�,恢復視力,所以產婦多吃魷魚也可以緩解疲勞。

    3、預防糖尿病

    促進胰島素的分泌,對糖尿病有預防的作用,促進肝臟的解毒作用,預防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了,含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。魷魚還有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功效。

    4、由于魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于產后新媽補血,幫助寶寶骨骼發(fā)育,由于可以與一些碳水化合物做湯,一來可以下奶,二來可以提高寶寶腦力發(fā)育。

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    哺乳期吃魷魚的注意事項

    哺乳期間媽媽們吃魷魚,建議要避免和韭菜,因為這是回奶的食物,吃了會回奶,所以不要食用,同時也要避免和蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等常用于調味的食品搭配。這類調味食品性味辛辣,溫燥,過食可使產婦內熱上火,口舌生瘡,大便秘結或痔瘡發(fā)作,嬰兒吃奶后會引起口腔炎,流口水等毛病。

    1、哺乳期吃魷魚,建議不要加入辛辣的調味料,如辣椒、酒、胡椒等,這些辛辣東西會引起寶寶上火拉肚子。少量的酒可促進乳汁分泌,對嬰兒亦無影響;但過量時,則會抑制乳汁分泌,也會影響子宮收縮,故應酌量少飲或不飲。

    2、哺乳期吃魷魚,建議不要加入茴香,因為茴香是屬溫燥之物,可助內熱,易使媽媽上火,出現(xiàn)口舌生瘡,大便秘結或生痔瘡,同時也可通過乳汁使寶寶內熱加重。

    3、哺乳期吃魷魚,建議少鹽少油,在哺乳期,媽媽飲食吃的過咸或者過油膩,都不是母嬰健康的做法。乳汁里含有鹽分,母乳喂養(yǎng)的媽媽每天的食鹽量以不超過正常人的標準——6克為宜。

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    哺乳期吃魷魚的做法

    魷魚含有豐富的優(yōu)質蛋白質脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,哺乳期可以做一些魷魚湯來下奶。哺乳期吃魷魚最好的做法還是做湯,與土豆、酸菜、香菇等做湯可以更好的下奶,寶寶吃了也健康。

    酸菜魷魚湯

    原料:水發(fā)魷魚1條,酸菜心4片,姜2片,香菜2棵。

    做法:

    1、魷魚剝凈外膜,在內面切交叉刀口,并切小塊,用開水氽燙后撈出。

    2、高湯放鍋內,酸菜心洗凈、切片,放入湯內,姜切絲放入,最后加魷魚同煮。

    3、約煮10分鐘后,加鹽調味,然后關火盛出,放少許麻油,最后放入洗凈、切碎的香菜即成。

    香菇魷魚湯

    原料:水發(fā)香菇50克,水發(fā)魷魚100克,蝦仁肉末各20克,冬筍片30克,精鹽、白糖、、味精、豬油、濕淀粉、蔥末、麻油各適量。

    做法:

    1、先將水發(fā)魷魚洗凈切成斜方塊,放在開水中焯一下,撈起瀝干。

    2、然后香菇去蒂,洗凈成片。炒鍋上火,放入豬油燒熱,加蔥末、肉末、冬筍片、香菇片煸炒。

    3、再注入清水,然后加入浸泡過的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖,煮開后放入魷魚片,片刻后用水;最后淀粉勾芡,加味精,淋上麻油即成。

    土豆魷魚湯

    原料:土豆250克,魷魚干2條,瘦肉200克,紹菜200克,香菇、姜各少許。

    做法:

    1、瘦肉洗凈切了狀;魷魚浸水發(fā)后用鍋炒過。

    2、香菇浸發(fā);土豆去皮切粒;紹菜洗凈切塊。

    3、將適量清水煲滾,放火材料袋滾,慢火煲2寸,放鹽調味。

    清湯金錢魷魚

    原料:

    主料:魷魚5條,熟云腿12片。

    調料:料酒20克,鹽,味精,香菜各5克,胡椒粉1克,雞湯1公斤。

    做法:

    1、將魷魚切成圓形,放入清水浸泡一夜后撈出。

    2、用凈炒勺放入石堿魷魚塊和50克清水,然后用小火炒至魷魚全部沾上堿時,加入清水,用大火燒開后,再放入小火燜15分鐘,倒去污水,再以同樣方法燜10分鐘,第3次燜5分鐘,然后用開水漂洗2~3次,使魷魚呈嫩白色,堿全部被洗掉,香菜放入。

    3、炒勺上旺火,放入雞湯和云腿片,再加入味精,鹽,料酒,湯燒開后倒入盛魷魚的湯斗中即成。

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