產婦怎樣吃雞才安全
收藏產婦生產完后需要更多的是休息恢復元氣,從中醫養生角度來說,雞性平溫和,是眾多滋補名菜的原材料。那產婦怎樣吃雞才安全呢?一起來看看吧!
1、吃雞進補,公雞比母雞好。因為產婦在分娩以后,內分泌發生了一定變化,血液中雌激素與孕激素的水平大大下降,而泌乳素水平相對較高,發揮促進乳汁分泌的作用。母雞的卵巢中含有一定量的雌激素,因此產后過早食用燉母雞,可能會增加體內雌激素的水平,使泌乳素的作用減弱,甚至消失,從而引起產后乳汁分泌不足或缺乳。而公雞,其性屬陽,溫補作用較強,富含雄激素,可以對抗雌激素而催乳。
2、禽流感期間還能吃雞嗎?其實在禽流感期間,只要是新鮮健康沒感染病毒的雞還是可以吃的。不過為了安全起見,我們可以少吃或不吃,吃的時候一定要把肉煮熟煮透。在不能吃肉的時候建議吃一些海產品補充營養,因為海水是有鹽分的,可以消毒。另外平時一定要特別注意飲食衛生,進食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時要注意生、熟分開,勿食未熟禽肉和內臟。
3、由于產婦生產消耗較多的元氣,這時候喝湯比吃肉更來得方便進食和吸收,在給產婦做雞肉食物的時候不妨考慮下做成湯的形式。
網友問答
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