巨龙肉色透明水晶丝袜校花,女人让男人直接桶,又色又爽又黄的视频网站

豬耳朵

相信很多人都喜歡吃豬耳朵，香脆可口，味道鮮美，口感好，不會有油膩的感覺，而且營養豐富。豬耳朵的營養價值是什么?

豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳口感非常好，尤其是當涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。同時豬耳朵也是一種葷菜。各地的熟食店都很常見。

豬耳朵在各地的熟食店都可以看到，其味道非常的好，營養價值非常高，因此很多的人都喜歡吃。

有時購買回豬耳朵，里面還會殘留很多的豬毛，而且總感覺到沒有清洗干凈，自己還得在家清洗，那豬耳朵怎么洗干凈?

一般來說，在進行清洗之前，先檢查豬耳朵上是否有殘留的豬毛，如果有的話，可以用火燎一下有茸的地方。然后用鹽和白醋搓洗若干次，去掉腥味，最后再放到開水里焯一下，這樣可以比較好地去除豬耳朵的腥味。

用火燎過的地方，最好是再仔細地檢查一遍，用小鑷子拔去剩余的毛根。

此外，使用燒堿或者是粗鹽，倒在豬耳朵上用力搓幾遍，然后洗凈即可。但是搓的時候一定要戴上手套，以免燒手。

豬耳朵清洗起來是比較麻煩，尤其是里面的豬毛很難拔除掉，大家在清洗的時候可以按照以上的方法清洗，會清洗的干凈一些。

豬耳朵不僅口感好，而且營養豐富，它含有蛋白質，維生素，鈣等營養元素，具有健脾胃的功效，尤其是像身體瘦弱的人群更適宜食用，那豬耳朵怎么做好吃?

麻辣耳絲

主要材料:豬耳朵400克、香蔥1棵、花椒適量、干辣椒適量調味料:香油2小匙、精鹽4小匙、味精1/2小匙

1、先將豬耳朵刮洗干凈，抹上鹽，腌3小時，再放入鍋中，大火煮至六七成熟，撈出晾涼;

2、把豬耳朵切成絲，加入鹽和味精，用手拌成蓬松狀，放入盤內;香蔥洗凈切絲;干辣椒切碎;

3、把香油倒入鍋內，燒至七成熟，將花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分鐘。

紅油豬耳

豬耳500克，大蔥50克，醬油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克

1.將豬耳朵殘毛鉗盡，刮洗干凈;

2.先用開水氽透，再刮洗一遍，入湯內煮熟;

3.撈出后用冷水漂上;

4.蔥切末;

5.將蔥、醬油、辣椒油、味精、花椒粉、香油調成料汁;

6.將豬耳朵片成大片，用料汁拌勻即可。

豬耳朵的做法有很多，像燒、鹵、醬以及涼拌等烹調方法都適宜，但是在食用之前，一定要將其清洗干凈，否則里面會有很多的豬毛或臟氣等。

相關詞條