寶寶可以吃豬肉。雖然寶寶還小,不能吃和大人一樣做法的肉,但是這并不代表寶寶不可以吃豬肉。
豬肉性味甘咸平,是我國居民食用最多的動物性食物,富含磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、蛋白質等,而蛋白質在寶寶飲食金字塔的底部,是需要攝入量最大的。當然,雖然蛋白質的主要來源是奶類制品,但肉類也是重要來源之一,特別的小寶寶對鐵的需要量大,豬肉正含有豐富的鐵,適合寶寶的需求。
家長可以挑選新鮮的豬肉,把肉剁細了,或者嚼了給寶寶吃,也可以把肉剁碎了,和雞蛋一起做成雞蛋羹給寶寶吃。注意肉要剁碎一些,太大塊會噎著寶寶。
寶寶一次不能吃太多肉,因為寶寶的消化系統尚未健全,吃太多會造成消化負擔,可以摻雜一些菜混合著吃,如胡蘿卜泥青菜肉末菜粥、蓮藕玉米肉末粥,胡蘿卜、青菜等都是很好的食材,胡蘿卜含有豐富的維生素A,青菜含有維生素C、維生素B,這些都能提高寶寶的免疫力,熬成粥給寶寶食用是非常好的選擇。
胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
食材:胡蘿卜,青菜,蒸熟肉末,高湯,植物油、調味料適量。
做法:
1、將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
2、鍋內放入肉末、粥、高湯,再加入胡蘿卜泥、青菜泥,小火燉開后加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
功效:胡蘿卜能提供豐富的維生素A,能增強人體免疫力。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素,無機鹽的含量較豐富,尤其是鐵和鎂的含量較高。適合寶寶的發育。
蓮藕玉米肉末粥
食材:蓮藕碎、玉米碎、瘦肉末、胡蘿卜碎、米粥適量。
做法:
1、蓮藕,玉米,胡蘿卜,都洗凈切碎,不放心的食物可以打成泥狀。
2、瘦豬肉切薄片,煮熟后切成末。
3、米粥里放入蓮藕,玉米,胡蘿卜碎,肉末,再一起煮上一會就可以了。
功效:玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動的作用,有助于促進寶寶消化。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。此粥健胃開脾,適合寶寶食用。
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