食譜推薦

• 

  田園南瓜星星餅

  南瓜餅內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜餅所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

• 

  蛋花絲瓜湯

  絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)孕婦皮膚、使皮膚潔白、細(xì)嫩。還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。

• 

  碧玉腐皮卷

  豆腐皮含有豐富的鈣質(zhì)，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，平時(shí)可以適量吃些。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點(diǎn)。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

• 

  烏雞山藥湯

  烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

• 

  大棗煮豬腳

  豬蹄營養(yǎng)豐富，味道可口。豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

• 

  鮮蘑牡蠣豆腐湯

  牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的，每100克牡蠣肉含鋅71.2毫克，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物。

• 

  客家小炒

  魷魚含有EPA、DHA，可增強(qiáng)大腦活性，增強(qiáng)記憶力，同時(shí)富含維生素B6、B12、鐵，可改善貧血癥狀。

• 

  水晶豬皮凍

  豬皮經(jīng)過長時(shí)間熬煮，將其中的膠質(zhì)熬煮出來，做成的豬皮凍，口感香滑，蛋白質(zhì)尤其豐富，有促進(jìn)造血功能、養(yǎng)護(hù)皮膚的功效。

• 

  酸甜茄汁燴魚片

  黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用。

• 

  鮮蝦芒果沙拉

  蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。芒果能降低膽固醇，食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚。

• 

  滑蛋牛肉

  滑蛋牛肉是粵菜菜系中很有特色的菜式之一。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。還能提高備孕婦女、孕婦和產(chǎn)婦的抗病能力。

• 

  綠豆豬肝粥

  豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

• 

  蛋卷肉

  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。

• 

  豌豆牛肉粥

  牛肉可幫增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，補(bǔ)充身體能量。蛋白質(zhì)需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

• 

  雜菇煲

  草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。