蝦雖然鮮美，蛋白質含量又高，但蝦也有搭配禁忌，那么蝦與什么食物相克呢？

蝦里邊含有豐富的蛋白質，微量元素，微生素，但是在吃蝦的時候也是有食物的配伍禁忌的，比如蝦不能夠和葡萄，洋蔥，西瓜，西紅柿，荷蘭豆，苦瓜，南瓜等，這些食物同食。如果同食會引起腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐，身體不適，有的還會引起中毒。

蝦與南瓜也是相克的兩種食材，它們一起食用會引發中毒，會讓痢疾和腸炎高發，發生中毒癥狀以后可以及時用黑豆和甘草等中藥材進行解毒。還有茶會阻攔人體對營養元素的消化吸收，使我們的人體消化吸收不上人體所需要的營養元素，對身心健康不好。

吃蝦的時候有些東西不能吃的，那么蝦不能和什么東西共食用呢？

蝦這種食材不能和vc含量高的食物一起吃，因為蝦中含有一定數量的五價砷這種物質遇到其他食物中的維生素c以后，會發生明顯變化，能轉化成劇毒物質三價砷，會讓人們出現明顯中毒，所以生活中那些vc含量高的檸檬，橘子以及番茄等食材，都不能和蝦搭配在一起吃。

注意，若是有些孩子是過敏體質，檢查過敏源發現對蛋白質是非常容易過敏，此種情況就不建議把蝦和雞蛋連在一起吃，因為這兩種物質含有的蛋白質都非常豐富，容易誘發過敏反應。

蝦和雞蛋都是比較營養的食材，那么蝦能和雞蛋一起吃嗎？

蝦和雞蛋是可以一起吃的。蝦含有的營養元素，主要是含有豐富的脂肪，蛋白質，維生素，電解質以及微量元素。而雞蛋含有最豐富的營養元素也是蛋白質，這些營養物質一起服用不會發生沖突，進入到人體胃腸道也不會發生化學反應，因此是可以一起吃的。

蝦還不能和高鞣酸的食物放在一起吃，因為蝦這種食材中含有豐富蛋白質和微量元素，鈣與磷，它們遇到其他食物中的鞣酸以后，會發生明顯化學反應，生成人體不易消化的成分，會讓人們出現惡心，嘔吐，頭暈等不良癥狀。平時人們常吃的柿子，葡萄以及山楂等食材就是高鞣酸食物，他們都不能和蝦放在一起吃。

蝦和牛奶的蛋白質含量都是比較高的，那么蝦可以和牛奶一起吃嗎？

蝦屬于海產品海鮮，比較偏寒，另外牛奶也是略微偏寒的，有一些人群喝牛奶本身就會引起拉肚子，因此我們不建議蝦和牛奶一起吃，這樣的話，可能會有一些人群在兩個食物一起吃的時候會引起胃腸道的不舒服。

除了牛奶之外，像酸奶也是一樣，在吃海鮮的時候也要盡量的少喝酸奶，可以錯開一段時間，比如說吃海鮮以后半個小時到一個小時以后再去喝牛奶或者是喝酸奶，另外海鮮和牛奶一起吃，可能會引起來蛋白質凝結成塊，這樣的話就不利于我們吸收營養物質，牛奶中也有豐富的蛋白質，蝦肉里邊也是有豐富的蛋白質，所以這兩個食物如果分開吃的話更有利于對營養物質的吸收，因此建議還是要避免在一起食用。