荷蘭豆的功效與作用
收藏荷蘭豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)
具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效
對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，荷蘭豆具有一定的食療作用。
民間用荷蘭豆治病的驗(yàn)方有：
1、將荷蘭豆煮熟，每次吃30克，一日兩次，能輔助治療糖尿病。
2、將荷蘭豆苗，洗凈搗爛，榨取汁液，每次飲50毫升，一日兩次，可輔助治療高血壓、冠心病。
3、將鮮荷蘭豆200克煮爛，搗成泥，與炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，溫服，一日兩次，能治小兒、老人便秘。荷蘭豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。為防止葉酸缺乏，荷蘭豆是孕婦不可忽視的食物。
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