馬齒莧的功效與禁忌
收藏馬齒莧不能隨便亂吃，那么馬齒莧的功效與禁忌是什么呢？
馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。
不過要注意馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食馬齒莧；馬齒莧不宜與甲魚同食，否則會導致消化不良、食物中毒等癥。還有孕婦要禁止吃馬齒莧，馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。
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