怎么做花菜炒肉
收藏花菜炒肉做起來并不難，但不是每個人的都會的，那么怎么做花菜炒肉呢？
將豬肉洗凈切片，菜花在鹽水中浸泡5分鐘左右后，沖洗干凈，摘下花朵，胡蘿卜切成滾刀塊備用，鍋中放入植物油待油熱后放豬肉片翻炒，放入菜花和胡蘿卜一同翻炒。
放入適量的清水，蓋上鍋蓋煮，等快收干水分時，將生粉和清水攪拌后的水灑入鍋中，放入鹽和雞精，煮2分鐘左右即可出鍋。花菜烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
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