花菜炒肉片的做法
收藏花菜可以直接炒肉片，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的，那么花菜炒肉片的做法是什么呢？
花菜切好，切肉片，肥肉另裝，瘦肉用老抽和蠔油拌勻，干辣椒切成2段，大蒜切好，熱油下肥肉炒干點(diǎn)油，加入瘦肉一起炒出水分和油脂即可。
花菜 屬十字花科植物甘藍(lán)，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。 花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。
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