冬筍炒肉
收藏冬筍炒肉是一道十分家常又美味大的菜，怎么做好吃呢？下面就一起來看看吧。
食材：冬筍半袋，里脊100G，青椒1個，地瓜粉適量，開水1/5碗，料酒適量，雞精1茶匙，鹽1.5茶匙
做法：
（1）里脊洗干凈切好。
（2）用鹽，料酒和地瓜粉腌制20分鐘。
（3）青椒洗凈去籽。
（4）用手掰成小塊。
（5）袋裝冬筍取出，放在開水里燙2分鐘。
（6）然后切成小塊。
（7）鍋里放油倒入里脊翻炒變色。
（8）接著下切好的冬筍一起翻炒2、3分鐘。
（9）倒入青椒塊快速翻炒半分鐘。
（10）倒入1/5碗沸水繼續翻炒。
（11）然后加鹽和雞精調味。
（12）炒好后盛盤即可。
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