羊棲菜的吃法不止一種，那么羊棲菜的吃法有哪些呢？

羊棲菜可以做成羊棲菜豬肉拌飯吃。先把干羊棲菜入水浸泡，瀝干切細(xì)絲；鍋內(nèi)放菜油燒熱后，放入肉絲炒至變色；鍋內(nèi)留油，倒入打散的雞蛋花炒至凝固；將米飯、雞蛋、肉絲、羊棲菜拌勻，根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)入適量的調(diào)味料，用小火燜煮10分鐘左右即可。

或者涼拌羊棲菜也不錯(cuò)。準(zhǔn)備材料：羊棲菜2把，生姜、食鹽、醋、糖、辣椒、麻油少許。將羊棲菜用溫水浸泡大約20分鐘左右，然后放入鍋中煮一下；將蒜、生姜切末，和食鹽、醋、辣椒、糖調(diào)成調(diào)味汁；將調(diào)味汁澆在羊棲菜上，拌勻即可。