豌豆角能做成很多的菜式，那么豌豆角的家常做法大全是什么呢？

豌豆山藥塔。山藥選淮山藥，這種山藥營養(yǎng)好，口感好，水分少，適合成型。上籠蒸熟，去皮碾壓成泥。豌豆角煮熟，挑老一點的剝出豆子。把豆子平鋪在碗里，整齊的鋪上一層，不要重疊，把山藥泥填進去，壓平壓實，倒扣在盤中即可，山藥和豆子都是原味的，沒有加糖，上桌時上面放上一大勺的玫瑰醬，增加甜味和香味。營養(yǎng)美味，還帶著玫瑰的香氣。

豌豆小炒。準備的材料：豌豆、玉米、精肉、花生、胡蘿卜。將精肉洗凈，切丁備用，胡蘿卜去皮，切丁備用，起油鍋，小火炒花生，炒好的花生瀝油備用，剩適量的油翻炒精肉丁，變色后起鍋，放入胡蘿卜翻炒，放豌豆和玉米粒，放入剛才炒過的精肉丁，放炒過的花生仁，適量的雞精，適量的鹽翻炒即可起鍋裝盤。