苦苣菜如何涼拌
收藏苦苣菜可以清炒著吃,也可以涼拌著吃,有些人覺得涼拌更有滋味,那么苦苣菜如何涼拌呢?
將苦苣菜去掉雜葉,清水洗凈,在沸水鍋里面焯水2分鐘。迅速撈出焯好的苦菜,用涼水浸泡冷卻,瀝干水份。再將瀝好的苦苣菜切段,并將蒜剝皮,清洗干凈后切末。將蒜末、鹽、生抽、香油和醋在小碗中攪拌均勻,淋在苦苣菜上,拌均后即可食用。
或者準備一個苦苣菜和一根紅蘿卜,還要準備一個紅甜椒備用。接著準備一些大蒜,剝皮后,把大蒜搗碎,成泥狀更好。然后加入生抽和香油,再加一些適量的糖和鹽,充分攪拌均勻,想要更好吃的話,可以把熟花生切碎,灑在蒜泥中,攪拌勻就可以。最后一步就是把切好的苦苣菜,紅蘿卜和紅甜椒裝進盤中,然后把調好的蒜泥均勻的淋在這些菜上就可以了。
網友問答
包裝上面的確有一定的差別,比如說顏色比較正紅等等。但是包裝是可以偽裝的。所以最終還是需要從生產編號,還有bcn絕斑針瓶子晃動之后,是否有泡沫,并且浮于液面來進行判斷呢。
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