苦菊的功效與作用
收藏苦菊是屬于蔬菜的一種，但在我們生活中不是很常見，那么苦菊的功效與作用是什么呢？
苦菊中的膳食纖維含量也是非常豐富的，膳食纖維能夠促進我們的腸胃健康，可以讓腸道蠕動更加的迅速，也是對于大便不暢出現便秘的人，如果能夠吃一些苦菊的話，可以讓大便更加的通暢。
苦菊對于保護眼睛是非常有用的。這是因為苦菊中所含的維生素C、胡蘿卜素和B族維生素等對人體有益的物質含量是很高的，這些成分是保持人體正常代謝的重要物質。所以食用苦菊，那么苦菊中的維生素對保護眼睛、對抗糙皮病和腳氣病等會有十分好的療效。
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