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金福菇

什么是金福菇？金福菇是菌類的一種，菇形優(yōu)雅，姿態(tài)美麗，而且口感十分獨(dú)特。

1、金福菇的口感鮮美，肉質(zhì)脆嫩，肉肥而顯白色。

2、金福菇寓意特殊，是多福多貴的意思。

3、金福菇的營養(yǎng)十分豐富，含有多種人體所需的維生素，此外，蛋白質(zhì)的含量更是高達(dá)27%。

金福菇的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？金福菇口感微甜，除了令人垂涎的口感之外，金福菇的肉質(zhì)肥厚，吃起來脆嫩爽口。

1、金福菇的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖類、粗纖維。

2、金福菇適合大多數(shù)人食用，尤其是孕婦和產(chǎn)婦，可以多喝點(diǎn)金福菇燉湯，補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)和纖維。

3、正處于生長發(fā)育階段的小朋友長期食用金福菇，有提高智力和改善身體免疫力的作用。

4、雖然金福菇可以貯藏很久，但是貯藏的過程中，要注意是否有白毛長出來，如果長出白毛，說明金福菇已經(jīng)變質(zhì)了，變質(zhì)的金福菇是不能食用的。

金福菇的做法有哪些？根據(jù)每個(gè)人口味的不同，金福菇可以煮湯，可以熱炒，也可以涼拌。其中金福菇炒豆干是一款很多人都愛吃的風(fēng)味小炒。

1、準(zhǔn)備好100克金福菇和100克豆干。

2、準(zhǔn)備30克紅椒和4克鹽，3克味精。

3、將金福菇和豆干切成小條，煮沸水之后，一起倒入沸水中焯一下，撈出來瀝干水分。

4、熱油，油熱之后加入金福菇、豆干和紅椒翻炒。

5、起鍋的時(shí)候加入調(diào)味品。

6、金福菇炒豆角也是相同的做法。

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