松蘑有曬干的還有新鮮的，不過新鮮的比較少見，那么鮮松蘑有毒嗎？

沒有毒。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且營養豐富的食用菌。雖然也稱為松菇，但它和有“食用菌之王”的美稱的松茸不是同一種菌。松蘑能夠燉湯或者炒菜。

松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞于猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。

松蘑是有一定的飲食禁忌的，吃的時候需要注意，那么松蘑和什么一起吃有毒呢？

松蘑和野雞一起食用的話，很容易引起痔瘡。因為野雞是屬于性燥熱的食材，雖然松蘑性平，味甘，但是也是不建議和野雞一起吃的，否則引起痔瘡有損健康。

野生松蘑屬于是菌菇類的一種，它里面含有一種特異性蛋白，正常人食用是沒有什么問題的，但是對于過敏性人群來說，那么它很有可能就是其中一種過敏原，食用以后出現過敏的癥狀；輕則出現腹瀉、起紅疹、皮膚騷癢等；重則出現呼吸困難、甚至休克等現象，因此對于菌菇類過敏的人群，或是易過敏人群是不宜吃松蘑的。

野生松蘑的營養比較高，但畢竟是野生的，那么吃野生松蘑會中毒嗎？

吃野生松蘑不會中毒。如果把松蘑和河蟹放一起吃的話很容易引起結石癥狀的發生了，因為松蘑中的維生素D含量比較高；而且河蟹也富含維生素D，一起食用會導致產生過量的維生素D，從而難消化，產生結石塊狀。

松蘑是野生菌的一種，性味甘涼、溫和，對腸胃有益，有化痰、止痛等作用。另外，它還可以舒緩腿腳疼痛、疏通筋絡、治療手腳麻痹等。因此，一般來說，普通人都可食用松蘑，無論是孕婦，還是癌癥患者、糖尿病患者都適宜。

松蘑是蘑菇中比較稀有的品種，但有些蘑菇是有毒的，那么松蘑有毒嗎？

松蘑沒有毒，不過吃松蘑的時候應該將松蘑洗凈、徹底煮熟后才能食用，否則，就會容易出現中毒癥狀，一旦中毒，就會產生惡心、嘔吐、腹瀉的臨床表現。而且，松蘑也不宜跟其他野生菌一起炒制食用，否則，食用過后人體也會容易出現中毒癥狀。松蘑雖然口感好，營養價值高，在食用前我們還是應該多加注意，才不至于出現不良反應，才能保證飲食健康。

還有烹飪松蘑不要放味精。因為松蘑肉質肥厚，口感清香，味道鮮美，味道非常的鮮美，因此在烹飪過程中就不應該再讓調味味精給搶去了其中的鮮味，甚至會造成松蘑的鮮味流失。