甜菜根可以直接榨汁，用來做饅頭是不錯的，那么甜菜根汁的做法有哪些呢？

甜菜根主要是用來榨制砂糖的原料，因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色。近代科學研究證明，糖蘿卜不僅含有豐富的營養價值，還有很高的藥用價值，甜菜根可以做成甜菜根汁。將胡蘿卜、蘋果和甜菜根去皮切成小塊，先把所有食材放入料理杯內，擠入檸檬汁，倒入純凈水之后選擇最高檔運行50秒倒出即可。甜菜根的顏色非常鮮艷，做果汁顏色非常好看，蔬菜汁可以加入一些水果調味。

或者甜菜根切小塊，西瓜切塊，一起攪拌均勻，打成汁即可。還有將甜菜根和梨削皮，切成小塊放入破壁機中，加500ml純凈水打至順滑，如果受不了土腥味兒可以加一些蜂蜜和檸檬，這樣味道會更好。