魔芋粉是什么
收藏魔芋可以直接磨成粉,但很多人都不認識魔芋粉,那么魔芋粉是什么來 的呢?
魔芋粉是由魔芋制成的粉體。魔芋粉有著防治高血壓和高血脂的作用,這是因為魔芋含有葡甘聚糖,其可以有效減少小腸對于膽固醇的吸收,因此降低了脂肪和膽固醇進入血液的量。長期堅持食用可以凈化血液,有效地預防三高和心血管疾病。
普通魔芋粉是用魔芋干(包括片、條、角)經物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質制成的顆度≤0.425mm(40目)的顆粒占90%以上的魔芋粉。
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