楊桃的營養(yǎng)價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和有機酸，還有多種維生素和礦物質，果實好芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進食欲，幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。

楊桃的藥用價值也高，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能，是非常受歡迎的水果，除腎病患者應忌口外，一般人可安心食用!

楊桃的營養(yǎng)價值主要有以下幾個：

1、降低血脂、膽固醇

楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。

2、生津止渴，利小便

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

3、促進食物消化

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

4、清熱利咽，防治風火牙痛

楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。