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?孕婦可以吃西米
孕婦吃西米的好處:西米色澤白凈、光滑,用手揉時,硬而不容易碎,無異味,無雜質,一般這種西米質量較好。西米包括兩類,一種是由棕櫚樹的核或軟核加工而成,一種由木薯塊莖提取的木薯淀粉制成。兩種西米幾乎都是純淀粉,性溫味甘,有健脾,補肺,化痰的功效,孕婦可食用,尤其是適宜體質虛弱、消化不良、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽的準媽媽,以及產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受女士的喜愛。
孕婦吃西米需注意:西米是純淀粉制品,其中維生素、礦物質含量微乎其微,蛋白質含量為零。它只可用作甜食,或偶爾作為湯羹食材食用。如果孕婦用它長期替代糧食食用,會發生蛋白質營養不良癥。
Fiona 太平洋親子網 育兒頻道 資深編輯
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