土豆粉可以拿來做很多的食物，那么土豆粉的做法有哪些呢？
鍋中燒油，放入蔥花，干辣椒進行炒香。加入一勺豆瓣醬，繼續翻炒，豆瓣醬翻炒至粘稠，轉小火。放入土豆粉，加入一小勺鹽跟雞粉，翻炒一分鐘左右即可。
可以做成酸辣土豆粉。先準備土豆粉，準備青菜和生的花生米，準備好粉料和黑芝麻，蔥切蔥花，姜切沫和香脆油辣椒，涼油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆撈出備用。青菜在開水中打滾撈出，土豆粉過開水煮片刻撈出，中火加油，將粉料倒入煸炒，再倒入蔥姜末煸炒，再加入兩勺香脆油辣椒，加生抽一勺，香醋兩勺，白糖少許，加水燒開，加雞精，胡椒粉調味，酸辣的湯料就做好了。接著土豆粉放碗里，加入焯好的青菜和花生米，倒入酸辣湯汁即可。
涼粉的原材料比較多，有些人選擇用土豆粉，那么土豆粉可以做涼粉嗎？
可以。土豆淀粉100克，兌500克清水，沒有稱可以用杯子量，一杯淀粉兌5杯水，將調好的面煳水倒入鍋內，開火，邊煮邊攪拌，將其熬煮粘稠，找一個容器，將其放冰箱冷藏，至凝固，切成細條，配上自己喜歡的佐料即可。
或者先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水攪拌均勻備用。然后鍋內放300克水燒開，倒入淀粉水，邊倒邊攪拌，煮至透明。煮好后，盛起倒入碗中，放在一旁晾涼。晾涼后，把所有的調料放進去，攪拌均勻即可食用。一般土豆粉做涼粉時等到水煮開后，在水中放入少許明礬。淀粉和水的比例始終是1：5。用一份涼水1：1的土豆淀粉充分混合均勻，水倒入淀粉中后要馬上攪拌，直到攪拌均勻為止，否則淀粉容易沉積。
砂鍋土豆粉冬天吃是非常舒服的，那么砂鍋土豆粉的做法是什么呢？
鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用，砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是吃起來方便的香菇海帶高湯了。接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可。吃的時候根據喜好加點辣椒油、醋等調味料。
而做特制麻辣料的時候，準備花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香葉、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成細粉。然后與豆瓣醬5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克蔥油，加2千克水一起熬制1小時，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黃豆，放入白鋼方盤內自然冷卻即可。
香辣土豆粉適合喜歡吃辣的人吃，那么香辣土豆粉的家常做法是什么呢？
蔥切段，紅辣椒切碎，油菜洗凈，過水焯一下；土豆粉煮熟。盛出待用。鍋中放油，花生米炒熟待用，用炸花生米剩下的油，直接放入蔥辣椒爆香，放入豆瓣醬，放一勺生抽，加入適量清水，然后放入一勺麻醬，適量胡椒粉，極少量鹽。最后放入油菜土豆粉燒開即可。
或者準備土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等。平菇洗凈掰成小朵。油菜洗凈掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，姜切片，鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。豆瓣醬炒出紅油后放入少許白糖和生抽，加入水煮沸，水沸后撈出渣滓不用。放入切好的豆腐和土豆粉煮一會，煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤腸等食材，再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。
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