土豆制成的食品種類還是比較多的，通常土豆能做成什么食品呢？
酸辣土豆絲是一道人見人愛的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，雖然價格便宜，但是酸辣可口的味道卻是大家喜愛的。酸辣可口。
干鍋土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作為主要食材，以色拉油、蔥、姜、蒜作為調(diào)料制作而成的川渝地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，口味香辣。
土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統(tǒng)小吃，屬徽菜、粵菜系。口味鮮美營養(yǎng)豐富。
炸土豆條：這道美食吃起來比較方便，又比較香脆可口。
有些人比較喜歡吃油炸土豆片，尤其是小孩，那么油炸土豆片的熱量有多少呢？
炸土豆條的熱量(以100克可食部分計)是132大卡(552千焦),單位熱量較低。每100克炸土豆條的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
一般炸土豆片甜味調(diào)味品的配制為：辣椒面20%，白胡椒粉15%，五香粉15%，食鹽47%，雞精3%。這一秘方并不是固定不動的，能夠依據(jù)自身的口感開展調(diào)整。如果是喜愛吃辣椒的人，能夠適度的提升辣椒面、白胡椒粉和孜然粉的使用量，而不要吃辣的人則能夠除掉有甜味的調(diào)味品。好香口的人還能夠在調(diào)味品中添加白芝麻。將白芝麻碾碎后加上到調(diào)味品中攪拌，吃的情況下又增加了一份香味。
土豆食品品種還是比較多的，那么土豆食品烹飪大全是什么呢？
干鍋土豆片。土豆片切厚片，青椒切片，鍋中放水燒開后放入土豆片，炒土豆片8分熟，撈出后過下涼水，鍋中倒入油（多點），燒熱放入青椒翻炒一會兒，這時放入備好的姜片、十三香、麻椒粒、干辣椒碎、孜然，倒入土豆片繼續(xù)翻炒，炒一會兒放入海鮮醬油、蠔油，蘑菇醬（也可不放），繼續(xù)翻炒。翻炒一會后加入適量的鹽即可。
麻婆土豆。土豆去皮切小塊。鍋內(nèi)加一大勺菜籽油（沒有就隨便），燒熱后加入豬肉糜，炒散炒變色后，加豆瓣醬和蒜蓉，砂鍋內(nèi)放入土豆和煮好的湯汁+蔥段，加蓋改小火燉15-20分鐘。起鍋前勾芡，馬上撒上花椒粉即可。
土豆本身熱量不高，因此土豆的減肥食品還是比較多的，那么土豆的減肥食品做法大全是什么呢？
土豆雞蛋餅。先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟；然后擦一點胡蘿卜絲；再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用。將蒸好的土豆壓成土豆泥，倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入所有的配菜，攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調(diào)味；平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，煎到兩面金黃即可。
西蘭花土豆湯。西蘭花洗凈切成小塊，土豆去皮洗凈切小塊;土豆與西蘭花一起放入鍋中加水，再切兩片檸檬片放入其中，然后用大火煮;等西蘭花和土豆完全煮熟后再加入少許鹽和胡椒即可出鍋食用。
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