做好的土豆泥如果吃不完就要保存起來，那么做好的土豆泥怎么保存呢？
其實做好的土豆泥保存起來是很方便的，我們可以用一個保鮮袋把土豆泥裝好，最好密封一點，放在冰箱的冰藏那一個格就可以了，想吃的時候可以隨時拿出來解凍后食用，但是最好不要放太久，最好是可以三天內(nèi)吃完，特別是自己家自制的，因為沒有添加什么防腐劑，保鮮的時間最好縮短在兩天內(nèi)。
當(dāng)然土豆泥沙拉是可以放進冰箱里保存的。最好的保存方法是等到土豆泥徹底晾涼了，再拌沙拉醬，然后放進冰箱，這樣就不容易壞掉了。當(dāng)然存放的時間不要太久，下頓越早吃完就越好。
土豆泥吃不完就扔掉會比較可惜，那么土豆泥保存小技巧有哪些呢？
土豆在高溫里是很容易變質(zhì)的，所以保持土豆最關(guān)鍵就是控制好溫度，不要太高溫度了。從外面買回來的土豆我們應(yīng)該放在太陽照射不到的陰涼處，還要把土豆從塑料袋子里面倒出來，不用拿塑料袋子裝著，因為土豆在袋子里溫度會升高，這樣就很容易發(fā)芽。
土豆一旦發(fā)芽，就會含大量的有毒龍葵素，這種毒素對我們的呼吸中樞有刺激性，嚴重時還會指明。這里還有一個小竅門，那就是把一個蘋果放在土豆旁邊，蘋果散發(fā)出來的香素是可以抑制土豆發(fā)芽。只要土豆新鮮了，我們就可以吃到香滑的土豆泥了。
吃不完的土豆泥需要及時保存，那么吃不完的土豆泥該怎么保存呢？
如果室內(nèi)的溫度比較低的話，則不用把土豆泥放在冰箱內(nèi)存放，只需要蓋上保鮮膜，防止空氣進入土豆泥中，把土豆泥氧化變質(zhì)就可以了，一般能夠保存到隔天還能吃。如果家里有密封的容器的話，則也可以把土豆泥放在密封容器里面，然后再放到冰箱的保鮮柜子里面，這樣也能存放一段時間不變質(zhì)，還能夠有效地延長土豆泥的保質(zhì)期。
我們還可以把土豆泥放在陰涼通風(fēng)的地方存放，這樣也能夠延長土豆泥的保質(zhì)期，防止土豆泥出現(xiàn)變酸的現(xiàn)象，進而能夠延長土豆泥的保存時間。如果室內(nèi)的溫度比較高的話，那么就需要把土豆泥放在冰箱內(nèi)冷凍起來，這樣能夠延長土豆泥的保質(zhì)期，防止土豆泥出現(xiàn)變味，大概可以存放三天左右不變質(zhì)，但還是應(yīng)該要早點吃完。
有些食物不太適合放冰箱里保存，其中土豆泥可以放在冰箱保存嗎？
土豆泥可以放在冰箱保存。如果想要使土豆泥保鮮的話，則也可以把土豆泥放在冰箱的保鮮柜子里面，這樣也能夠防止空氣進入土豆泥，從而使土豆泥出現(xiàn)變味的現(xiàn)象，但是需要早點吃完。
要知道土豆中含有的蛋白質(zhì)優(yōu)于大豆，最接近于動物蛋白，富含鉀、鋅、鐵等礦物質(zhì)，其中鉀是可以預(yù)防腦血管破裂的。土豆中的維生素C含量是蘋果的十倍，一個土豆的營養(yǎng)價值相當(dāng)于3個半蘋果的營養(yǎng)價值。土豆屬于低熱量的食物，里面含有的粗纖維可以促進人體消化，對減去多余脂肪也很有效。
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