柿子雖然好吃，但也不是完全沒有壞處的，那么柿子的功效與作用及副作用有哪些呢？

脆皮柿子富含多種維生素，尤其是維生素A，β-胡蘿卜素，葉黃素，番茄紅素和隱黃質，可防止皮膚過早衰老，例如皺紋和年齡相關的老年斑。香脆柿子中的某些化合物也被證明對眼睛健康有益，有助于保護面部免受白內障，黃斑變性或夜盲癥的侵害。

不過酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。