2、哺乳媽媽食用面條,可以大大減少腸胃疾病的發生。因為經過煮沸的面條最為潔凈。而且吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收。
3、哺乳媽媽食用面條,有利于嬰兒的身體發育。最新的研究表明,飲食中缺銅的孩子會比同年齡段的孩子平均身高低。面條中富含銅,哺乳媽媽食用后,其營養可以通過乳汁傳遞給寶寶。因此,哺乳媽媽可以將面條作為補充銅物質的食材。
1、紅燒冬瓜面的做法
食材:冬瓜200克,面條100克,甘藍葉、鹽、姜各適量。
做法:
(1)冬瓜切片,姜切片。
(2)油熱后放入冬瓜片翻炒片刻,加水沒過冬瓜,加蓋燒煮至熟,放入鹽調味。
(3)另起鍋,放入清水,大火煮沸,下面條和甘藍葉,煮熟,撈出。
(4)把煮好的冬瓜連湯一起澆在面條上即可。
功效:冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可以有效預防水腫。紅燒冬瓜面具有很好的護腎和催乳作用,能幫助哺乳期媽媽排出體內毒素,提高乳汁質量。
2、排骨湯面
食材:面條100克,豬排骨200克,植物油10克,精鹽、蔥段、姜片、料酒各適量。
做法:
(1)排骨洗凈,剁成5厘米長的段。
(2)鍋置火上,放入植物油,燒至七成熱,下蔥段、姜片稍炸,倒入排骨,加料酒、精鹽,煸炒至排骨變色,加水400克燒沸,轉中火煨至排骨熟透,鍋離火,揀去蔥、姜不用。
(3)鍋內加清水燒沸,下面條,待水再沸時,點入涼水將面條煮熟,挑入碗中,倒入排骨及湯汁即成。
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