面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等,而且容易消化吸收,可以作為產婦的主食食材,那么,產婦吃面條的好處都有哪些呢?
1、產婦吃面條,能提高自身的免疫力。
產婦由于自身的特殊性,剛剛分娩完,馬上又要面臨著哺乳的任務,因此,提高自身的免疫力就顯得尤為重要。面條每百克含有8.30克的蛋白質,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質能維持產婦正常代謝,以及用于生成抗體,增強產婦的免疫力。
2、產婦吃面條,容易消化吸收。
一般情況下,產婦臥床時間較長,運動少,容易產生消化不良的現象。因此產婦應該進食比較容易消化的食物,如面條,以免造成消化不良,不利于身體的恢復。
3、產婦食用面條,能提供足夠的能量。
由于產婦在分娩時體力的消耗、產后出血等使各種營養素的儲備都會有消耗,產后大量出汗、惡露的排出也要損失相當多的營養物質,傷口的愈合也需要足夠的養分。因此,盡快補充足夠的能量。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。
面條營養豐富,制作簡單,而且容易消化吸收,可以作為產婦的主食食材,那么,產婦吃面條的注意事項都有哪些呢?
1、不建議產婦吃過涼或過熱的面條。
產后身體氣血虧虛,若進食過過涼的面條,會不利于氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和淤血的去除;太熱的面對食道會有損傷,因此,產婦吃碗溫乎乎的面條最合適。
2、不建議產婦將辛辣食品作為面條的調味。
面條的做法五花八門,有清淡的,也有辛辣的,但是不建議產婦食用辛辣的面條,因為辛辣食品,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導致便秘,進入乳汁后對嬰兒也不利。而且孕婦產后氣血虛弱,若進食辛辣發散類食物,如辣椒,可致發汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產后氣血虛弱,甚至發生病癥。
3、建議產婦食用口感筋道的面條面條。
一般來講,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。產婦由于剛經歷過分娩,又馬上要面臨著哺乳的任務,因此,要比平常人攝入更多的營養。
1、魚板烏冬面的做法
食材:烏冬面適量、魚丸適量、雞蛋2個、青菜適量、香菇適量、胡蘿卜適量、紫菜(干)適量、蟹柳適量、水3杯。
做法:
(1)將青菜、胡蘿卜、香菇洗凈,改刀。
(2)鍋中放水同魚丸一起煮。
(3)水開后魚丸也差不多熟了,然后放入烏冬面、香菇和胡蘿卜。
(4)最后等烏冬面煮熟后,臨關火前放入蟹棒、青菜、雞蛋。
(5)再稍煮一下即可關火。
功效:這道魚板烏冬面,有雞蛋、魚蛋、蟹柳、香菇等豐富的食材,一碗面美味可口,也能同時攝取多種食材,滿足產婦需要補充多種營養素的需要,而且也比較清淡,適合產婦食用。
2、蘑菇面條
食材:面條100克,蘑菇100克,豌豆80克,鹽適量。
做法:
(1)豌豆去殼,鮮蘑洗凈切丁。
(2)炒鍋上火,放入植物油燒熱,下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下,加鹽,用旺火快炒,炒熟。
(3)面條下入開水鍋中煮熟。面熟后撈出,攤在大盤里晾涼。
(4)倒入炒好的豌豆和蘑菇拌均勻即可。
功效:蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素,豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2,能消除產婦因油膩引起的口味不佳,并有通乳功效。
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