產婦能吃面粉。面粉是產婦不錯的選擇，其中富含不飽和脂肪酸、B族維生素和維生素E，可適量食用。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對于一些高熱量高脂肪的食品來說，它不是脂肪性食物，但它特別能給人飽腹感。因為許多研究表明，緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感， 所以，產婦每天攝入適當量的面條并不會有發胖的風險。

產婦急需補充營養，產褥期的營養好壞，直接關系到產婦的身體康復及新生兒的健康成長。月子期的保健措施多種多樣，其中最重要的一條是加強飲食營養，尤其是分娩后的幾天，消化功能逐漸旺盛的情況下，更要多吃各種富于營養的食物。產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜。香蕉，蘋果都可以吃，怕涼的話可以在熱開水里泡一下吃。

醫學上表示：母親身體上的乳汁是跟血液一樣的物質，是人體中的一種需要，所以乳汁的不斷耗盡，是會對女性身體的一種水分的流失，那么這時候，媽媽們一定要多注意吸收更多對身體有幫助的食物，來提高身體的水分了。

適宜產后的食物有主食以及豆類：像大米和小米一定要吃，面粉類也可以適當的吸收一些營養，尤其是豆類產品，黑豆和黃豆是再好不過的了。有的產婦擔心這個會影響母乳的分泌，其實這并不影響。面粉中含有的是麥芽糖，和麥芽是兩回事，不一樣的，產婦吃面粉是可以的，有很多產婦的主食是饅頭，這是很正常的，不影響母乳。

產后身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢復。如果產后進食生冷或寒涼食物，會不利氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和瘀血的去除，平時多吃水果對身體也有很大的好處。

越筋道的面越營養

由于小麥粉的不一樣，制作出來的面條的口感是不一樣的，一般來說，吃起來比較筋道的面含有的蛋白質會更多，更能補充人體所需的營養。當然，制作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，加些鹽來促進面的筋道，并不會破壞面的營養，所以不必擔心。

1、要用眼看，特別要注意顏色，別買太白的。使用了增白劑的面粉特別白，正常的面粉不是雪白的，而是帶點暗灰色。自2011年5月1日起，我國已經禁止在面粉中添加增白劑，所以一般大廠家生產的面粉可以放心購買，但一些不規范的市場上還有部分增白面粉出售。

2、善用手。有些不法商家會在面粉里摻入滑石粉、太白粉等。這樣的面粉用手捻捻會感覺特別滑，沒有面粉應有的顆粒感，聞起來也沒有麥香味，做熟后吃起來有土味，黏性也特別大。