玉米須的功效與作用有哪些？玉米須性味甘淡而平，入肝、腎、膀胱經(jīng)，中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為玉米須有利水消腫、涼血、瀉熱、祛除體內(nèi)濕熱之氣、平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等功效。

在中藥里，玉米須茶又叫龍須，有廣泛的預(yù)防和保健作用。取新鮮的玉米須或者曬干的玉米須，加水煎服后代茶飲用，有一定的減肥效果。玉米須的功效與作用還表現(xiàn)在以下5個方面：

1、玉米須的利尿，可以增加氯化物排出量，對各種原因引起的水腫均有一定的療效。

2、玉米須對末梢血管有擴(kuò)張的作用，有較弱的降壓作用。

3、玉米須能夠促進(jìn)膽汁的排泄，可以作為利膽藥物，用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

4、玉米須可以加速血液的凝固過程，提高血小板的數(shù)目，能夠抗溶血，可以作為止血藥和利尿藥，應(yīng)用于膀胱喝尿路結(jié)石，用于急性溶血性貧血。

5、玉米須的抗過敏作用，可以用于治療蕁麻疹喝哮喘等;玉米須的解毒作用，可用于治療乳腺炎等。

玉米須的功效與作用廣泛，可是，服用玉米須或飲用玉米須茶有副作用嗎?玉米須藥性平和，沒有副作用，只要在服用或者飲用的時候注意用量即可。一般干的玉米須每次使用3-5克，新鮮的玉米須則可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍��?/p>

玉米須味甘、性平，歸肝經(jīng)、膽經(jīng)、膀胱經(jīng)，有利水消腫、平肝利膽、降壓、通乳等作用，一般人群均可食用，尤其適合用于高血壓、高血糖、黃疸、膽結(jié)石患者的飲食調(diào)理，對身體水腫、小便淋瀝不盡的人群也有一定的治療作用。

可配合其他中藥材，如車前草、茵陳、茯苓、冬瓜皮等合理使用。玉米須與有退黃作用的茵陳配合，可以輔助治療肝炎導(dǎo)致的黃疸;玉米須利水而通淋，尤宜于濕熱之小便短赤澀痛，可單味煎服，亦可與車前草、珍珠草等同用。

在烹煮玉米時，最好不要把玉米須扔掉。玉米須有廣泛的身體保健及疾病預(yù)防作用，可以用玉米須煮水或泡茶。

玉米須茶

材料：鮮玉米須30克（干品10克）

制法：將玉米須去除雜質(zhì)，洗凈，放入鍋中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶飲用。

除了單純用玉米須煮水喝之外，還可以與冬瓜一起煮湯飲用。冬瓜性味平和、微寒，味甘，具有潤肺生津，化痰止渴，消癰行水，清熱祛暑，解毒排膿的功效，在夏日服食尤為適宜。

玉米須含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。應(yīng)用玉米須治療糖尿病有較好的療效，玉米須加瘦豬肉煮湯是治療糖尿病的食療偏方。

玉米須不僅涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣，能夠利尿、消腫，消暑清熱，經(jīng)常飲用有減肥的作用，同時對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。玉米須加綠茶煮水喝，減肥效果更佳。

做法：現(xiàn)將玉米須清洗干凈、陰干，放入盛有綠茶的杯子中，沖入開水，稍微的燜一下，讓味道出來，即可飲用。玉米須和綠茶都是有利于消腫的食物，加入綠茶后不僅口感更佳，清腸通便的效果也更好。

選材要點(diǎn)：玉米須的顏色一般為淡綠、黃綠至棕紅，無特殊氣味，以柔軟、有光澤者為佳。

值得提醒的是，糖尿病和高血壓患者需控制玉米須的用量，用其利尿時，適當(dāng)補(bǔ)充水分，以防體液流失。低血糖、低血壓者慎服。

民間有“孕婦喝玉米須水解胎毒”的說法，其實(shí)這是指玉米須促進(jìn)膽汁排泄，預(yù)防膽囊炎、黃疸的發(fā)生的作用。一般來說，孕婦是可以喝玉米須水的，但最好先詢問產(chǎn)科醫(yī)生的意見，即使是飲用也不能過量和過于頻繁，一周2-3次，每次200-300ml即可。沖泡玉米須茶時，可加入少量的糖或菊花，味道更容易入口。

懷孕后期，孕婦腎臟負(fù)擔(dān)明顯加重，水腫情況逐漸嚴(yán)重，此時適量飲用玉米須茶有輕身利尿的效果。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，玉米須含維生素K、類黃銅、甾醇、糖類、生物堿、微量元素及有機(jī)酸等成分，可提供人體多種必需氨基酸及其他各種營養(yǎng)物質(zhì)。此外，因玉米須對末梢血管有擴(kuò)張作用，故能有效降低血壓。同時，也能提高血小板數(shù)，加速血液的凝固。玉米須還可促進(jìn)膽汁排泄，預(yù)防膽囊炎、黃疸的發(fā)生。