很多朋友在吃石榴的時候，都有將籽一起吃掉的習慣，因為石榴不僅剝起來很麻煩，吃的時候也很麻煩，那么石榴籽能吃嗎？
石榴籽是可以吃的。石榴內含多酚、各類維他命、菜酸和礦物質等多種成分。石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚，這三種成分結合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有研究顯示，它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍，更是維他命C和維他命E的50倍。有助于保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助于排毒及延緩肌膚老化。
若是經常進食石榴，則可以減少44%動脈硬化的機會，因其內含的花青素和多酚類成分，可強化人體血管，降血脂膽固醇，修復受傷骨骼，減低心血管疾病的出現，同時還可以抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。而它的另一種成分鉀，也有助于保持體內水分平衡及控制血壓。
1、石榴籽不易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼一嚼，然后吐出來。
2、由于石榴有幾種品種，籽有軟有硬，因此吃的時候要看情況，吃不慣的話吃幾顆就好了。
3、牙口和腸胃功能不太好的朋友，可以將石榴的果實榨汁打碎飲用，這樣就可以攝取到石榴籽的營養了。
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