奶香紅豆是能夠有效補血健胃,而且可促進乳汁的分泌,給媽媽全面的營養。
用料:
紅小豆400克、牛奶適量、水 800克、冰糖50克、煉乳少許。
做法:
1、紅小豆淘洗凈,提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷鍋內放清水,水:紅豆=2:1,大火煮開后改小火煮40分鐘,倒入冰糖煮20分鐘,然后開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化,以免糊鍋。
3、關火待涼后過篩,去掉豆皮,放冰箱冷藏。
4、將紅豆沙與牛奶按2:1的比例一起入鍋中加熱調勻。
5、按個人口味用煉乳調甜味即可。
小貼士:
1、牛奶中的脂肪營養價值非常高,其中的脂肪球顆粒很小,口感細膩,極易消化。此外,乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂,是營養價值很高的脂肪。
2、多攝取紅豆,有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。
3、哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。
4、在紅豆沙中插上可愛的棒棒糖攪拌棒,讓媽媽們更有食欲。
功效:哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。多攝取紅豆,有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。加上牛奶中含有的豐富營養,奶香紅豆可讓孕期媽媽補充營養,提高免疫力。
用料:
紅豆200克、桂冠香糯200克、冰糖適量、水適量。
做法:
1、取紅豆200克清水沖洗后浸泡4—6小時。將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內,加入適量水,水面高于紅豆1—1.5厘米即可。大火燒開,中小火壓15分鐘左右。
2、準備好糯米小圓子。
3、往鍋里放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟,需攪拌。
4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中,邊加熱邊攪拌,使之成為紅豆沙即可。小圓子浮于湯面即可關火。
小貼士:
1、紅豆是富含葉酸的食物,并且含有較多的皂角甙,可刺激腸道。
功效:紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效,此外,它還含有多量對于治療便秘的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
紅豆沙富含葉酸,很適合孕期中的媽媽們食用,給補充身體能量。
用料:
紅豆500g、砂糖適量。
做法:
1、提前一晚把紅豆泡水,比較容易熟。
2、把紅豆放到高壓鍋,或者小鍋里面煮,加多點水,知道水分幾乎都煮沒了,就差不多,注意看好火,避免燒焦。
3、把煮好的紅豆放到干凈的布里面,擠掉多余的水分,水分越少,紅豆沙可以保持越久不容易壞。
4、紅豆放進炒鍋里面,再加入白糖,一直攪拌。
5、這個過程中還會出水,直到水分都蒸發了,紅豆泥變得粘稠,就差不多了。
小貼士:
1、紅豆有疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養顏的功效。
2、紅豆根有催吐、瀉下作用;葉則有收斂作用,可用于止瀉。
3、只做好的紅豆沙也可拿來做包子餡等。
功效:紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效,很適合孕媽補充體能。
寶寶適量食用紅豆,有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。
用料:
牛奶245克、雞蛋1個、蜜紅豆1撮、白糖1小勺、香草精適量。
做法:
1、取一只雞蛋的蛋白,加入一小勺白糖,打勻。
2、牛奶倒入碗中,蓋上保鮮膜,大火上鍋蒸10分鐘后,取下保鮮膜,靜置放至溫涼,這時,牛奶上會結一層厚厚的膜,用小刀從碗邊劃一個三厘米的口子。
3、將牛奶緩緩從口中倒出,不要完全倒干凈,要留下四分之一。
4、將倒出的牛奶和蛋白充分混全,滴入一滴香草精,過一下篩,將處里好的牛奶再從剛剛劃開的小口中,倒回原來的碗中。放上煮熟的紅豆,蓋上保鮮膜,上汽后,中小火15分鐘,蒸好后,馬上取下保鮮膜,涼后即可食用。
小貼士:
1、牛奶中的脂肪營養價值非常高,其中的脂肪球顆粒很小,口感細膩,極易消化。此外,乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂,是營養價值很高的脂肪。
2、多攝取紅豆,有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。
功效:寶寶適量食用紅豆,有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。加上牛奶中含有的豐富營養,可讓寶寶補充營養,提高免疫力。
相關知識點
紅豆的功效與作用 | 孕婦可以吃紅豆嗎 | 寶寶能吃紅豆嗎 | 產婦能吃紅豆嗎 | 哺乳期能吃紅豆嗎 | 赤小豆和紅豆的區別 | 吃紅豆的注意事項 | 紅豆薏米水 | 紅豆沙 | 紅豆沙的做法 | 紅豆沙餡的做法 | 紅豆湯圓 | 紅豆西米露 | 紅豆薏米的功效 | 紅豆薏米快速減肥法 | 紅豆薏米粥 | 紅豆薏米粥的做法
相關文章
相關詞條852
紅豆 | 黑豆 | 黃豆 | 地溝油 | 日本豆腐 | 垃圾食品 綠豆 | 豆腐 | 豆漿 | 腐竹 | 千張 | 奶酪 | 洛神花茶 羊肉 | 草莓 | 紫薯 | 荸薺 | 蘋婆 | 釋迦果 | 火龍果 山藥 | 靈芝 | 燕窩 | 人參 | 蛇莓 | 碧根果 | 獼猴桃 紅薯 | 杏仁 | 芝麻 | 板栗 | 桂魚 | 蛇皮果 | 菠蘿莓 百合 | 核桃 | 腰果 | 枸杞 | 木瓜 | 火參果 | 人心果 豌豆 | 醋栗 | 香菜 | 白果 | 酸棗 | 龍珠果 | 黃金果 檳榔 | 金桔 | 菌類 | 拐棗 | 橄欖 | 百香果 | 神秘果 桂圓 | 蜂蜜 | 蜂膠 | 柿子 | 帶魚 | 牛油果 | 金槍魚 櫻桃 | 山楂 | 芋頭 | 韭菜 | 洋蔥 | 紅毛丹 | 黃花魚