紅豆西米露屬于糖水一類，自己在家就可以做了，那么紅豆西米露的做法是什么呢？

首先準(zhǔn)備好食材，碗中放入黑米15g，紅豆10g，倒入水500ml，淘洗浸泡3小時(shí)，鍋中放入水1L煮沸，放入西米20g，大火煮5分鐘，另起鍋放入水500ml，放入黑米和適量冰糖，大火煮沸。碗中放入黑米，西米，加入牛奶50ml攪拌均勻即可。

一般紅豆放鍋中煮制。煮到紅豆綿軟，但不開花為止，加入紅糖繼續(xù)煮至收干湯汁，淋入蜂蜜，蜜紅豆就做好了。

紅豆西米露屬于比較簡(jiǎn)單的糖水，做起來(lái)并不難，那么紅豆西米露應(yīng)該怎么做呢？

紅豆提前泡制至少半天。西米放開水鍋煮到只剩中間的小白點(diǎn)關(guān)火，再燜10分鐘。過(guò)幾遍涼水備用。紅豆放鍋中煮制。淋入蜂蜜，蜜紅豆。杏仁焯水備用。將西米、杏仁、蜜紅豆放碗中，澆上鮮奶即可。

紅豆西米露是用紅豆、西米制作的一道甜品。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

有些人想喝糖水，紅豆西米露就是很好的選擇，那么紅豆西米露的家常做法是什么呢？

紅豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。鍋中放水煮沸，放入西米。煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn),關(guān)火燜10分鐘。過(guò)濾出西米，加入牛奶放冰箱中冷藏半小時(shí)。

然后紅豆、大花豆、薏米加水煮開，直到紅豆變軟。煮好的紅豆等，瀝干水分，加入白糖拌勻。把做好的紅豆，和牛奶西米拌勻，香滑的紅豆西米露就做好了。

紅豆西米露不僅好喝，功效同樣也非常多，那么紅豆西米露的功效是什么呢？

紅豆西米露有清熱解毒的效果，尤其是在夏天的時(shí)候，可以去暑氣，女孩子經(jīng)常喝紅豆西米露，可以使皮膚變白變嫩，尤其是臉上愛(ài)長(zhǎng)痘痘的一些女孩子，紅豆西米露對(duì)于消除痘痘有很好的效果。

常吃紅豆能夠促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力。哺乳期婦女多吃紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。 西米是淀粉制品，主要功效為健脾、補(bǔ)肺、化痰，可用于治療脾胃虛弱和消化不良。