孕婦能吃白蘿卜，孕期婦女適量吃一些蘿卜大有益處。蘿卜中大量的膳食纖維能夠加速孕婦的腸蠕動，減少便秘的可能。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

蘿卜中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。蘿卜中含豐富的維生素C 和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

蘿卜含有葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。蘿卜的降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。

白蘿卜絲炒黃豆的做法

用料：黃豆200克，白蘿卜半根，色拉油適量，食鹽5克，蔥適量，姜適量，細香蔥少許，青蔥半根。

做法：

1、泡發的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味（用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發開，這樣更有利于吸收，它的營養價值能充分的發揮出來）。

2、香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。

3、鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內，進行翻炒。

4、放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關火，撒上少許香蔥即可出鍋。

小貼士：

1、黃豆味甘，性平。能健脾利濕，益血補虛，解毒。

2、白蘿卜味甘、辛、性涼，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

白蘿卜海帶排骨湯

用料：白蘿卜1根，排骨500克，鮮海帶200克，瑤柱10克，姜2片，水、鹽適量。

做法：

1、將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出沖凈，切成大小適中的片狀。

2、白蘿卜洗凈，削皮切塊。

3、瑤柱洗凈，用清水稍浸泡。

4、排骨洗凈，切塊，氽水撈起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

小貼士：

1、此湯寬胸解郁，清熱養陰，消積滯，防癌抗癌。

2、如無瑤柱，可放蠔干或淡菜，同樣有增加鮮味的作用。