產婦是可以食用杏仁的，產婦生產常會流失大量的營養元素，杏仁含有豐富的營養物質如優質蛋白，膳食纖維，維生素，無機鹽等等，產婦吃杏仁，可以補充營養元素，有利于產后的恢復。

杏仁含有豐富的蛋白質和膳食纖維，產婦吃杏仁，可幫助產婦補充體力，提高免疫力，增強抵抗力，同時助于滋潤產婦的腸胃，促進產婦腸胃的消化，促進產婦排尿排毒，減輕身體水腫現象，在產后保持身材。

產婦產后容易身體虛弱，免疫力下降，神經系統調節功能減弱，杏仁中富含蛋白質，多種維生素和礦物質，食用杏仁可以幫助產婦補充優質蛋白，維生素，礦物質，幫助產婦提高免疫力，補充體力，增強神經系統如呼吸系統的調節力度。

杏仁含有油脂，吃杏仁可以幫助產婦滋潤皮膚，恢復皮膚光滑，利于產婦皮膚抗衰老，抗皺和抗氧化。產婦生產后身體虛弱經常沒有胃口，甜杏仁味道香濃，產婦吃甜杏仁有利于改善胃口，增進食欲。但是產婦食用杏仁時切忌貪食，杏仁帶有微毒性，產婦若不控制攝入量容易導致身體輕中毒，杏仁性溫熱，產婦食用過多還容易上火。

杏仁十分養人，尤其甜杏仁，美味又有營養價值，是產婦生產后改善產婦不佳胃口的好食品，對于產婦來說，將適量杏仁加入飯菜中或將杏仁當做兩頓飯之間的小零食是食用杏仁的最佳方法。

杏仁粉蒸肉

原料：500克瘦肉，18克甜杏仁，適量的蔥，姜，白糖，料酒，醬油等。

做法：

1、 將瘦肉洗凈后切成薄片，將蔥切段，姜切成末，把杏仁磨成粉。

2、 在瘦肉中加入適量的鹽、白糖、料酒，醬油，腌制半個小時。

3、 腌制好后，在肉上均勻地灑上杏仁粉。

4、 然后將灑好杏仁粉的肉均勻鋪在鍋中，用大火蒸40分鐘。

5、 出鍋，均勻灑上蔥花。

功效：用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，有清肺化痰、利咽、潤腸通便的功效，產婦產后身體虛弱容易胃口不佳，吃杏仁粉蒸肉有利于促進產婦的腸胃消化，可以增進食欲。