孕婦能吃絲瓜嗎
收藏孕婦是能吃絲瓜的。孕婦吃絲瓜能解熱毒、活血脈、通經(jīng)絡(luò),還能做驅(qū)痰通奶之用。嫩的絲瓜除了可以食用外,其液汁還可以潤(rùn)膚,若內(nèi)服的話還可作為化痰劑。孕婦吃絲瓜是很有好處的,但要注意不可過量。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁還有“美人水”之稱,孕婦吃絲瓜能有效預(yù)防妊娠斑和妊娠紋的出現(xiàn)。
絲瓜絡(luò)常用于治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等癥。絲瓜粒則可用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛不止、潤(rùn)腸通便、食積黃疸等癥。絲瓜葉內(nèi)服清暑解熱,外用消炎殺菌,治痱毒癰瘡。夏天的時(shí)候孕婦吃絲瓜可以起到開胃消夏的作用。
1、抗壞血病:孕婦適量吃絲瓜可以抗敗血癥。因?yàn)榻z瓜富含維生素C,每100克中就有8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2、促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育:因?yàn)榻z瓜中含有豐富的維生素B,其特別有利于胎兒的大腦發(fā)育。所以為了胎兒的大腦發(fā)育,孕婦可以適量吃些絲瓜。
3、活血通乳:絲瓜有涼盤解熱毒、活血脈、通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)痰通奶的功效。孕婦在分娩之前,可以適量吃一些絲瓜,有助于產(chǎn)后通乳。
4、安胎養(yǎng)神:在營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著《隨息居飲食譜》中記載了絲瓜可以安胎的說法:絲瓜一名天羅,甘涼,清熱解毒,安胎,行乳,清腫,化痰。所以孕婦適量吃絲瓜,是有益的,對(duì)于產(chǎn)后失眠的孕婦來說是很好的食物。
絲瓜炒肉
食材:絲瓜三根,五花肉250g,蔥、姜、蒜適量,醬油、油、鹽、五香粉適量。
做法:
1、絲瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一層薄皮,沖洗一下,用刀切成厚片。
2、將五花肉切成片,蔥、姜切碎,蒜拍一下切碎。
3、鍋中放油,油熱后倒入五花肉,小火煸出油。五花肉煸至金黃色后,依次放入蔥、姜、五香粉、醬油翻炒均勻。
4、放入絲瓜翻炒,加一點(diǎn)點(diǎn)水防止粘底。中火炒至絲瓜變軟放鹽,繼續(xù)炒一分鐘,關(guān)火撒上準(zhǔn)備好的蒜碎,利用余熱翻炒均勻,出鍋盛盤即可。
功效:這款菜肴制作簡(jiǎn)單,口味清淡,營(yíng)養(yǎng)豐富。
絲瓜金針菇
食材:絲瓜100克,金針菇100克,鹽、淀粉、植物油適量。
做法:
1、絲瓜洗凈,去皮切段,用鹽腌一下,避免發(fā)黑。
2、金針菇洗凈,放入沸水中略焯一下,立即撈出,瀝干。
3、鍋中放油燒熱后,放入絲瓜快速翻炒,再放金針菇同炒,用鹽調(diào)味。
4、出鍋前用水淀粉勾芡,炒勻即可。
功效:絲瓜有清熱通便的功效,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能清熱通便。絲瓜中維生素B1含量很高,有利于大腦發(fā)育,對(duì)于孕婦的身體健康和胎兒的成長(zhǎng)都有益處。
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