產(chǎn)婦能吃山藥嗎
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山藥中含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素。同時，吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。產(chǎn)婦吃山藥不僅能補充能量和微量元素，還能幫助消化排便。但這并不意味山藥對所有產(chǎn)婦都是安全的，如大便燥結(jié)者就不宜食用了。所以，產(chǎn)婦進(jìn)食之前，媽媽要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下情況的話，產(chǎn)婦就要注意少吃或者不吃山藥哦。
1、山藥有收澀的作用，所以大便燥結(jié)者不宜食用，另外有實邪者也忌食山藥。
2、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的，如果產(chǎn)婦是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用山藥。
山藥中含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，產(chǎn)婦吃山藥雖然會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素，有纖體的作用。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。
1、健脾益胃、助消化：山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。
3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4、滋腎益精：山藥中的營養(yǎng)成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數(shù)等癥。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預(yù)防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。
山藥有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞。產(chǎn)婦雖然需要補充營養(yǎng)，但是同時也都想控制自己的體重，不要讓自己過于肥胖，因為肥胖會導(dǎo)致一系列的不良疾病，那么吃山藥就有一定的作用，山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。但產(chǎn)婦吃山藥也要有一些禁忌要注意哦。
1、新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。另外買山藥時也不要買發(fā)芽的山藥，以免食用中毒。
2、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
3、吃山藥要去皮吃，發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。
4、山藥不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。
產(chǎn)婦經(jīng)歷了分娩，身體比較虛弱，這時候的飲食需要注意的事項也相對比較多。山藥是常見的高淀粉食物，容易被消化吸收，適合產(chǎn)婦吸收能量恢復(fù)身體，那產(chǎn)婦怎樣吃山藥才安全呢？一起來看看吧！
1、選擇新鮮沒有發(fā)芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。山藥屬于莖塊類食物，出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。
2、烹調(diào)方式健康產(chǎn)婦的飲食應(yīng)該能更好更快地恢復(fù)元氣，所以飲食不宜過重口味，吃山藥的時候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
3、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給產(chǎn)婦補充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。
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