老話常說，脾胃病三分治七分養。湯一直是養人的料理，那么養胃湯的做法到底有哪些呢？

1.茶樹菇燉排骨湯

材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

做法：1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。

2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。

3.鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。

4.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水。

5.把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款健脾養胃湯。

2.豬骨山藥湯

材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法：1.豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。

2.把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

3.砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

4.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

5.山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的最佳藥方。

3.黃芪煲牛肚湯

材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。

做法：1.黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。2.一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。

我們知道，胃不好的人在飲食上需要特別注意，除了不吃一些禁忌的食物外，適當的多吃一些具有養胃、護胃作用的食物，對胃病可是很有好處哦。那養胃的食物都有哪些呢?

1.小米：小米是大家最熟知的養胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養胃效果更佳。

2.面條：吃面條養胃，這是毋庸置疑的，而且很多面食都有養胃的作用，比如饅頭。面條性溫，比較軟易消化，且一般呈堿性，吃面條不會產生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處。

3.甘藍：甘藍被譽為天然“胃菜”，曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

4.南瓜：南瓜性溫，含有維生素和果膠，果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者，是最好的養胃蔬菜之一。

5.山藥：山藥味甘性平，是一種溫和、滋補的食物，一身都是寶，有健脾養胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。

6.紅薯：紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟。”，常吃紅薯有養胃、助消化等功效，但紅薯雖然養胃，卻要記得不能多吃哦。

7.牛奶：牛奶養胃嗎?這是肯定的!牛奶有保護胃粘膜的作用，但不要空腹喝牛奶，胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外，酸奶也是養胃的食物哦。

8.普洱茶：在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對腸胃不會產生刺激作用，在普洱茶進入腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。

除了上面提到的這些食物外，養胃的食物其實還有很多，比如花生、蜂蜜、菠菜、胡蘿卜等，胃不好的朋友可以適當多吃。

早餐吃什么最養胃？養胃即清養胃陰，特別是那些患有胃病的人，早上一定要吃早餐，可以吃一些養胃的食物。那早餐吃什么最養胃？

1、早餐搭配要合理

合理指的是富含水分和營養，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛

2、早餐要吃熱

吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。天長日久，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

3、推薦養胃食物

大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃；蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津；花生、蜂蜜都是養胃的。

孕婦如何養胃？孕婦在懷孕期間所攝取的營養，與腹中胎兒的成長發育息息相關，而良好的營養就來自于日常的均衡飲食。然而，很多孕婦在懷孕以后，往往覺得胃口不好，吃什么東西都想吐，那孕婦如何養胃？

1、營養攝取務求均衡

所謂“均衡飲食”，也就是均衡攝取六大類食物，包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養素不同，例如奶類可提供蛋白質、鈣質；蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質；五谷根莖類則是重要的熱量來源，如果偏廢或獨鐘哪一類食物，對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態，所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

2、少量多餐慎選點心

腹脹是大多數準媽媽常見的困擾，從懷孕初期到后期都可能發生，因此，準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則，每天分成4～6餐，每餐維持5、6分飽，避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助于孕期體重的控制。

少量多餐指的是在三餐之間增加點心，而如何挑選適合的點心，也是不能忽略的重要環節。為了控制熱量攝取并兼顧營養需求，準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶。

3、善用飲食替換原則

懷孕期間由于荷爾蒙的影響，許多準媽媽會出現飲食習慣改變的情形，而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題。只要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達到攝取均衡營養的目的。舉例來說，不喜歡吃飯的準媽媽，可選擇面條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物；不愛吃魚的準媽媽，則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等食物來取代。

兒童吃什么養胃？兒童的胃不好，關系到寶寶的健康成長發育，那怎么辦？兒童吃什么養胃呢？

1、多吃米粥油、山藥、山楂等

如果是不愛吃飯的寶寶首先就應該健脾養胃，食物推薦小米粥油、山藥、山楂、薏仁、甘草、大棗等，特別是小米粥油，對寶寶養胃效果同樣出色，加上大棗健脾養胃，對腸胃功能不好的孩子大有裨益。

2、多吃暖胃的食物

同時季節性飲食也十分講究。如果在冬天，就多給寶寶吃些暖胃的食物，如紅棗、卷心菜、山藥、各種米、豇豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、土豆、紅薯、南瓜、黑木耳等。要遠離寒冷食品，如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物和山楂、烏梅等酸性食物都少在冬天吃。

此外，養成良好的飲食習慣也對寶寶的胃有好處，要盡量做到定時進餐，多餐少食，干稀搭配，進食時要細嚼慢咽，應少吃，最好不吃零食。平時還可以給寶寶做些腹部按摩，呵護好自己寶寶的胃。

無論男女老幼都需要健康的養生，其中養胃是一種，那么常見的養胃粥有哪些？

1、山藥粥：鮮山藥120克，粳米100克，同煮為粥早晚食之。

2、紅棗蓮子粥：

紅棗20枚，蓮子15克，大米100克，水適量。將紅棗、蓮子、大米洗凈后加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。

具有益氣健脾、補虛健身的功效，適合于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、體倦乏力、大便溏泄等癥狀者食用。

3、豬脾粥： 豬脾、豬胃各1具、粳米100克 ；制作：將豬脾、豬胃洗凈切細，與米同煮為粥。 功效：健脾益氣。

4、香菇粥：小米50克、香菇50克。

先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。 每日服3次，功效：健脾益氣，持續服用有效。

5、薏米山藥粥：

薏米（薏苡仁）10克，山藥10克（鮮山藥50克），大米100克，水適量。做法同紅棗蓮子粥。

6、豬肚猴頭菇蓮肉紅棗湯

豬肚1只，猴頭菇100克，蓮肉30克，紅棗10枚。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鐘，撈起后用清水洗凈泡沫，切成條狀。同時用溫水泡發猴頭菇，蓮子去皮、心，紅棗去核，將四物放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開后加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。

胃病患者可通過喝茶進行腸胃調養，但是喝茶也要適量，否則不但起不到養胃的作用，反而會傷身。下面就為胃病患者介紹幾種能夠養胃的茶，讓患者在日常生活中就能治療胃病。

1、大麥茶

大麥茶味甘、性平，它的功效早在李時珍的《本草綱目》中就有詳細記載，有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食的作用。現代研究也發現，大麥茶含有多種人體必需的微量元素、氨基酸和維生素以及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維等營養成分，尤其是大麥芽，它含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用。特別是在冬季，人們飲食主要以雞鴨魚肉為主，往往比較肥甘厚膩，此時如果飯后喝上一杯大麥茶，可以去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，而且大麥茶具有養胃、暖胃的作用。

2、烏梅參茶

材料與做法：黨參15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、烏梅15克。將這些中藥材和食材用熱水煮熟后，加白糖調味即可飲用。

功效：對止痛、疏肝理氣有幫助。

3、黃耆姜茶

材料與做法：黃芪15克、桂枝10克、大棗30克、白芍10克、生姜10克、飴糖30克。先把黃芪、桂枝、生姜、白芍、大棗等中藥材用熱水煮熟后，放入飴糖溶化后即可飲用。

功效：對補脾益氣、溫中祛寒、緩急止痛有幫助。

4、陳皮甘草茶

材料與做法：陳皮4.5克、生甘草2克、化橘紅3克、北沙參3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、紅茶1.5克。先把陳皮、生甘草、化橘紅、北沙參、白芍、玫瑰花、紅茶等中藥材和食材磨成粗末，然后用熱水沖泡即可飲用。

功效：對健脾溫中、疏肝活血有益處。

5、佛手花茶

材料與做法：佛手15克、玫瑰花6克，把佛手、玫瑰花用熱水浸泡后即可飲用;

功效：可以幫助消化、生津、補氣養陰。

6、綠茶

綠茶的保健作用已為大家熟知，而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入，綠茶似乎已經成了很多人養生保健的不二選擇。很多人......

水果的營養價值不但豐富，而且含有的各種營養元素能夠及時補充人體所需的各種營養，有的水果還具有養胃的功效呢。那什么水果養胃呢？

1、葡萄

葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是養胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃，對身體的健康大有好處。

2、草莓

《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。 草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。

但是那些脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人就不適合過多的吃草莓了。如果要吃也應該將葡萄放在淡鹽水里浸泡10分鐘左右，然后再用清水沖洗干凈后食用做好。

3、木瓜

木瓜具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。

4、蘋果

蘋果營養豐富，性溫。據測定，每一百克蘋果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。

蘋果的有效成分使得蘋果具有降低膽固醇含量、通便和止瀉的雙重功效，而且對降低血壓血脂也有一定的作用，由于蘋果所含的營養既全面又很容易被人體消化吸收，因此很多人都愛吃。

5、香蕉

香蕉可入脾經、胃經，在中醫用法中是可以潤便、潤腸、降血壓的食物，且味甘性平，是養腸胃很好的水果。

6、桑椹

桑椹可補血潤喉，又含有維生素C、B群等營養素，且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫理論中，桑椹可養脾胃、養血，所以對腸胃吸收能力的促進有幫助，也可改善輕微貧血。