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    美食百科 / 養胃的方法 / 養胃茶

    目錄

    養胃茶有哪些

    胃病患者可通過喝茶進行腸胃調養,但是喝茶也要適量,否則不但起不到養胃的作用,反而會傷身。下面就為胃病患者介紹幾種能夠養胃的茶,讓患者在日常生活中就能治療胃病。

    1、大麥茶

    大麥茶味甘、性平,它的功效早在李時珍的《本草綱目》中就有詳細記載,有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食的作用。現代研究也發現,大麥茶含有多種人體必需的微量元素氨基酸和維生素以及不飽和脂肪酸、蛋白質膳食纖維等營養成分,尤其是大麥芽,它含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有幫助消化的作用。特別是在冬季,人們飲食主要以雞鴨魚肉為主,往往比較肥甘厚膩,此時如果飯后喝上一杯大麥茶,可以去油、解膩,起到健脾胃、助消化的作用,而且大麥茶具有養胃、暖胃的作用。

    2、烏梅參茶

    材料與做法:黨參15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、烏梅15克。將這些中藥材和食材用熱水煮熟后,加白糖調味即可飲用。

    功效:對止痛、疏肝理氣有幫助。

    3、黃耆姜茶

    材料與做法:黃芪15克、桂枝10克、大棗30克、白芍10克、生姜10克、飴糖30克。先把黃芪、桂枝、生姜、白芍、大棗等中藥材用熱水煮熟后,放入飴糖溶化后即可飲用。

    功效:對補脾益氣、溫中祛寒、緩急止痛有幫助。

    4、陳皮甘草茶

    材料與做法:陳皮4.5克、生甘草2克、化橘紅3克、北沙參3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、紅茶1.5克。先把陳皮、生甘草、化橘紅、北沙參、白芍、玫瑰花、紅茶等中藥材和食材磨成粗末,然后用熱水沖泡即可飲用。

    功效:對健脾溫中、疏肝活血有益處。

    5、佛手花茶

    材料與做法:佛手15克、玫瑰花6克,把佛手、玫瑰花用熱水浸泡后即可飲用;

    功效:可以幫助消化、生津、補氣養陰。

    6、綠茶

    綠茶的保健作用已為大家熟知,而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入,綠茶似乎已經成了很多人養生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手,綠茶不離口,早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習慣。綠茶是沒有經過發酵的茶,較多地保留了鮮葉內的天然物質,其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上,綠茶中的成分,對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果,是其他茶葉無法比擬的。

    患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人,更不宜清晨空腹飲綠茶,茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜,導致病情加重,還可能引起消化不良或便秘。

    7、紅茶

    紅茶經過發酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就小。這些茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化,因此紅茶能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃粘膜,對治療潰瘍也有一定效果。

    夏天喝點普洱茶有消食解膩的作用。《本草綱目拾遺》記載,“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒——括腸通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后,能形成保護膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。

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    胃不好的人喝什么茶養胃

    茶已有上千年的歷史,也是人們喜歡的飲品之一。不過營養專家提醒:喝茶需要辨清體質,應適當的飲用,否則非常容易傷身。中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之分,而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性和溫性之分,所以體質不同飲茶也是有講究的。燥熱體質的人,應該喝涼性茶,虛寒體質的人,應該喝溫性茶。那么胃不好的人和什么茶養胃呢?一起來看看吧。

    1、普洱茶

    在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶,非但不會對腸胃產生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后,會形成一層膜,附于胃的表層,對胃產生保護的作用!因此長期飲用普洱茶可以起到養胃、護胃的作用。普洱茶還有促進腸胃蠕動的功能,因此長期飲用有助于通便,預防便秘。

    2、紅茶

    喝紅茶也可以養胃哦,大家還不知道吧。建議大家在冬天喝比較好,飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用,養胃的效果會更好哦。平時吃點苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者,小編建議大家喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶喝普洱茶。不過值得大家特別注意的是,要想養胃,首先要養成一個良好的飲食習慣,不要暴飲暴食,飲食要有規律,這是養胃護胃的前提。

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    養胃茶適合什么人喝

    養胃茶雖好,雖有許多功效,但也不是人人都適宜喝,喝茶有講究,養胃茶適合什么樣的人喝呢?

    1、胃病患者。胃病患者可通過喝茶進行腸胃調養,如紅茶、普洱茶。但是喝茶也要適量,否則不但起不到養胃的作用,反而會傷身。

    2、腸胃不適的人。腸胃不適多半是消化不好,這種人群需要適當的促進腸道蠕動的刺激,適當地飲用養胃茶可以緩急止痛。

    3、綠茶適當大多數人喝,但不適合患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人,更不適宜清晨空腹喝。茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜,導致病情加重,還可能引起消化不良或便秘

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    慢性胃炎吃什么食物好

    天氣一冷,慢性胃炎就容易反復發作,該怎么辦呢?食療是有效治療方法,那么慢性胃炎吃什么食物好?慢性胃炎病人的飲食有禁忌,具體慢性胃炎吃什么食物好,下面為大家介紹。

    1、主食類:主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。但總體來講,發酵的食物比未發酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

    2、肉類:可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱,為補陽之品,而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內蘊,食之更助火傷陰,不利于病情故以不食為佳。

    3、蛋類:蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2個為宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

    4、奶類:喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發生的胃病患者,可適量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因為牛奶一直被認為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

    5、豆果類:黃豆的營養價值很高,但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時還會誘發潰瘍病出血,故應熬成粥食,并棄皮食用。

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