產(chǎn)婦可以吃，但要慎吃。韭菜含有維生素C及鈣、磷、鐵等，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。其性溫，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜可養(yǎng)肝、增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，韭菜還含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物等成分，具有促進(jìn)食欲、殺菌和降低血脂的作用。寶寶可以適當(dāng)適量的吃點，如果吃多的話，會導(dǎo)致輕微腹瀉。綜上所述，產(chǎn)婦也是可以韭菜的。但是，韭菜辛辣，產(chǎn)婦不宜吃辛辣之物，所以還是少吃為好。另外，如果是需要喂乳的產(chǎn)婦忌吃，因為韭菜是回奶之物，吃了影響寶寶的吸乳量。

產(chǎn)婦經(jīng)歷了分娩，身體比較虛弱，這時候的飲食需要注意的事項也相對比較多。韭菜不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素，還含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，有助消化。產(chǎn)婦是可以吃，但在食用之前也需要注意一些地方哦。

1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

2、扁桃腺炎、鼻蓄膿、中耳炎、陽亢及熱性病癥的人不宜食用�！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。

3、陰虛但內(nèi)火旺盛、胃腸虛弱但體內(nèi)有熱、潰瘍病、眼疾者應(yīng)慎食。因為韭菜粗纖維比較多，吃太多不易消化，如果食用太多韭菜會有大量粗纖維刺激腸壁，有誘發(fā)腹瀉的可能。

4、需要喂乳的人不宜吃，韭菜有回奶的作用。

5、烹調(diào)方式健康。產(chǎn)婦的飲食應(yīng)該能更好更快地恢復(fù)元氣，所以產(chǎn)婦的飲食不宜過重口味，吃韭菜的時候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

韭菜炒雞蛋的做法

用料：雞蛋2個，韭菜50克，油適量，鹽適量。

做法：

1、將雞蛋打散，放入適量的鹽。韭菜洗凈，切成均勻的段。

2、起油鍋，倒入蛋液。蛋液結(jié)塊后，盛起備用。

3、另起油鍋，放入韭菜段，適量翻炒后放入雞蛋塊。

4、放入適量的鹽，翻炒后就可以起鍋了。

小貼士

1、炒雞蛋的時候，火一定要小，以免蛋胡鍋。

2、分兩次放鹽，這樣容易入味，而且比較均勻。

杏鮑菇炒韭菜的做法

用料：杏鮑菇適量，韭菜1小把，食鹽適量，小蔥適量，橄欖油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好食材，韭菜切段，杏鮑菇用手撕成絲，蔥切蔥花。

2、熱鍋倒入適量橄欖油，爆香蔥花，倒入杏鮑菇絲翻炒至軟。

3、放入韭菜，再炒至韭菜斷生。

4、調(diào)入適量鹽裝盤。

小貼士：

1、韭菜營養(yǎng)豐富，所以產(chǎn)婦可以吃韭菜。

2、韭菜回奶的作用，需要喂乳的產(chǎn)婦不要多吃，適量吃點還是可以的。