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    美食百科 / 桂圓 / 桂圓的做法大全

    目錄

    桂圓紅豆大棗湯的做法

    紅豆含可觀的蛋白質(zhì)微量元素,有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高媽媽抗病能力。

    用料:

    桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

    做法:

    1、紅豆用清水洗凈,浸泡2小時(shí)備用。

    2、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。桂圓去殼留肉備用。

    3、加入桂圓。

    4、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。

    小貼士:

    1、紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。

    2、紅豆有較多的膳食纖維,蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。

    3、紅豆是富含葉酸的食物

    功效:桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高媽媽抗病能力。

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    桂圓麥片粥的做法

    桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

    用料:

    燕麥200克、桂圓10顆、牛奶250克。

    做法:

    1、取一個(gè)湯鍋,往鍋里加入桂圓及800ML清水,大火煮5分鐘。

    2、把麥片倒入鍋內(nèi),繼續(xù)大火煮開(kāi),調(diào)成小火煮10分鐘。

    3、直至桂圓完全出味并回復(fù)鮮果形狀,麥片也煮熟煮軟,注意看鍋里的水量,防止麥片粘鍋。最后倒入純牛奶,中火煮至牛奶微沸即可。

    小貼士:

    1、桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血,具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

    2、桂圓有補(bǔ)益作用,對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

    功效:桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

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    桂圓紅棗小米糊的做法

    紅棗有補(bǔ)血安眠的作用,以此熬粥或者煎湯,睡前服用能安眠。

    用料:

    小米1杯、桂圓肉10粒、金絲小棗1小把。

    做法:

    1、小米洗凈,清水浸泡2小時(shí)以上。

    2、桂圓肉洗凈,清水泡透。

    3、紅棗洗凈,清水泡透,紅棗去核。

    4、小米連同泡米的水一起倒入豆?jié){機(jī),桂圓肉連同泡桂圓的水一起倒進(jìn)豆?jié){機(jī),加入去核的紅棗,同時(shí)加水到豆?jié){機(jī)上下水位之間。選擇豆?jié){功能或米糊功能,按下,待提示完成即可。

    小貼士:

    1、泡米和泡桂圓肉的水不要丟掉,否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。所以,泡之前要洗凈。

    2、這道米糊不加糖已經(jīng)很甜、很香了。

    3、小米除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外,色氨酸含量為谷類之首,中醫(yī)認(rèn)為,這種物質(zhì)具有健脾、和胃、安眠等功效,是十分有用的治療失眠癥的食物之一。

    功效:紅棗有補(bǔ)血安眠的作用,以此熬粥或者煎湯,睡前服用能安眠。寶寶適量食用,可以輕松有個(gè)高質(zhì)量的睡眠。

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    甘蔗紅棗桂圓甜湯的做法

    甘蔗紅棗桂圓甜湯含有多種維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的作用。

    用料:

    甘蔗適量、棗(干)5個(gè)、桂圓適量、冰糖1小把。

    做法:

    1、將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡,待變軟后將紅棗去核切小塊。桂圓肉沖洗掉雜質(zhì),撕成小塊。

    2、甘蔗切小段。

    3、將甘蔗段、紅棗肉、桂圓放入干凈的鍋?zhàn)永铩?

    4、加水沒(méi)過(guò)所有食材,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘左右,加入適量冰糖調(diào)味即可。

    小貼士:

    1、紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營(yíng)養(yǎng)。

    2、紅棗素有“天然維生素丸”的美譽(yù),能讓寶寶皮膚水嫩光滑、光澤照人。

    功效:甘蔗紅棗桂圓甜湯含有多種維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的作用,令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑。

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