意大利通心粉煮熟需要時間，通常意大利通心粉要煮幾分鐘才熟呢？

意大利通心粉通常用沸水煮，再次煮沸以后加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘。其實意大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。

煮意大利面要等水沸了以后才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸后下面煮面需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘，意大利面非常耐煮，所以不用擔心會煮的很爛，一般意大利人下了面以后是不蓋鍋蓋的。

意大利通心粉煮透是有一定的方法的，那么意大利通心粉怎么煮呢？

做意大利通心粉的時候，首先西紅柿劃十字刀之后在沸水里燙一下，剝?nèi)テぃ?a href="http://www.lyzaiyonggui.com/qzbd/1029197.html" target="_blank" class="linkWordClass" id="linkWordSign_7389">洋蔥切丁。鍋燒熱以后放入黃油融化，然后下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊，西紅柿煮出紅油之后下肉末，然后烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉(zhuǎn)大火煮一兩分鐘用水淀粉勾芡就好了。水開之后鍋里下面，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鐘，然后關(guān)火蓋蓋悶了10分鐘的樣子，這時候再去看，面差不多都已經(jīng)變成白色了，開火再煮一兩分鐘，出鍋。撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃了。

煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水里2-3小時，再把鍋里的水燒開，后放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最后放調(diào)味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透后體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。

意大利通心粉面做法不難，那么意大利通心粉面的家常做法有哪些呢？

先把意面煮一下，水開加鹽，煮到有一點點硬并且熟了的情況 不然就太軟了，跟吃普通面條區(qū)別不太大了。洋蔥西紅柿切成碎碎，西紅柿燙一下皮再切，沒有西蘭花那就花菜也行，花菜焯水，不然不好熟。煎個雞蛋和火腿片。放入洋蔥，炒至冒香。

洋蔥炒好后放入西紅柿丁，炒至微微出汁。然后加入番茄醬，有些人覺得番茄醬加入以后好酸，不太好吃，那么可以再加入一些水，煮至水開再放入牛奶。煮到湯汁濃稠就可以了，也要多留點湯汁，一會面條沒汁水不好吃了。放入面條稍稍翻炒或者直接對著面條澆入汁水。可以撒入胡椒粉芝麻。

意大利通心粉不是一兩分鐘就能煮好的，那么意大利通心粉要煮多久才熟呢？

通心粉煮的時間會稍微長一些，煮完后，咬開的切口是一致的色調(diào)就證明是熟了。如果中間還有白點，就證明還沒熟透。煮通心粉時，水燒開后要反復(fù)加涼水數(shù)次，直至煮透。

煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水里2-3小時，再把鍋里的水燒開，后放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最后放調(diào)味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透后體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。有些通心粉的包裝袋上會標有煮面的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。