通心粉沙拉熱量其實不會很高，那么通心粉沙拉的做法是什么呢？

將螺旋意面放入沸水中，加一勺鹽，煮10min，將煮好的意面撈出，過涼水。準備蔬菜：苦菊撕碎，胡蘿卜薄片，玉米粒，加上撕碎的蟹柳，加入沙拉醬，黑胡椒，檸檬汁，鹽，最后與螺旋意面拌勻，加上蟹柳裝飾即可。在切胡蘿卜薄片的時候，如果刀功不好，可以用削皮刀削出薄片。

或者通心粉放開水里煮熟，沒有白心，約10分鐘左右。所有材料準備好，牛肉切長條，圣女果切半。牛肉條用鹽，黑胡椒粉腌制片刻。熱鍋涼油，油熱后，把牛肉條炒至半熟。把切好的蔬菜和煮熟的通心粉放入盤中，把橙子汁擠入生菜中，最后把牛柳放入盤中，擠上少許黃芥末即可。

通心粉沙拉相對來說還是有一定營養的，那么通心粉沙拉的營養價值有哪些呢？

通心粉亦稱意大利面,在國外已是極普通的面制品之一。一般都是選用淀粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準(100克)熱量在350卡路里左右。有些人喜歡吃煮很軟的通心粉，而有些人喜歡吃煮得不爛，咬起來還硬硬、很有嚼勁的通心粉，事實證明，后者不僅可以省去煮粉的時間，而且還有利減肥。

通心粉沙拉含有鉀元素，每100克通心粉就含有209毫克鉀元素，寶寶吃通心粉，可以補充鉀元素，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，維持神經的健康，促進神經系統的健康發育，維持體內酸堿平衡的正常，保護心跳規律的正常，促進心臟的健康發育。

有些人會吃通心粉沙拉來減肥，那么通心粉沙拉的功效有哪些呢？

通心粉沙拉含有鎂元素，每100克通心粉就含有58毫克鎂元素，寶寶吃通心粉，可以補充鎂元素，協助體內的新陳代謝，維護細胞膜的完整性，促進牙齒，骨骼的健康發育。通心粉沙拉含有豐富的營養元素如優質蛋白，碳水化合物，纖維素，維生素等等，寶寶吃通心粉可以補充營養，強身健體，提高免疫力，有效抵抗病菌的入侵，促進身體的健康發育。

通心粉沙拉含有豐富的磷元素，據測定，每100克通心粉就含有97毫克磷元素，寶寶吃通心粉，可以補充磷元素，幫助體內蛋白質，葡萄糖，脂肪的代謝，促進身體對營養的吸收消化，維持神經活動的正常，保持活力，補充精力，有利于良好性格的養成。

如果要減肥的話，可以選擇吃通心粉沙拉，那么通心粉沙拉的熱量高嗎？

通心粉沙拉的熱量高。意大利通心粉的熱量是，每100克可食部分計含有360大卡熱量，即1506千焦，碳水化合物總量是72克。每100克意大利通心粉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。還有，通心粉煮得越久，淀粉分解得越多，血糖生成指數就會提高。如果通心粉煮5分鐘的話，血糖生成指數是38，如果煮20分鐘，血糖生成指數是61。

而沙拉醬的主要原料是雞蛋、油和醋，添加不同的配料可以做出很多種口味，是一種熱量、脂肪和膽固醇都很高的食物。尤其是我們國家大部分沙拉醬是使用大豆油制作的，比起歐洲的橄欖油來說熱量更要高出很多。