通心粉沙拉也是有一定的營養的，那么通心粉沙拉的營養價值是什么呢？

通心粉含有蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等。通心粉具有健脾益腎，補血養心的功效。通心粉含有豐富的優質蛋白，易于吸收消化，可以為人體補充營養，經常食用，能夠起到增強免疫力的功效；還含有微量元素，有助于體內鐵元素的吸收，能夠起到改善貧血的功效；而且，通心粉營養豐富，長期食用還可以平衡身體內的營養，起到強身健體的功效。

而吃沙拉是很不錯的，主要是因為維生素C和多種維生素B等水溶性維生素在蔬菜中都是非常豐富的，但是這些維生素是對高溫還是很敏感的，所以說就容易被較高溫度破壞了，所以說我們吃沙拉是不錯的選擇，這樣吃蔬菜和水果，是攝取維生素最佳的方法了。

通心粉沙拉的熱量相對來說比較高，那么通心粉沙拉的功效有哪些呢？

通心粉含有豐富的營養元素如蛋白質，維生素，無機鹽，碳水化合物等等，據測定，每100克通心粉就含有58毫克鎂，吃通心粉，可以補充鎂元素，促進骨骼生長和神經肌肉的興奮，還能促進胃腸道功能的增強，調節體內的激素。

不少人在吃沙拉的時候，比較常見的就是沙拉醬了，這時候就會選擇去用蛋黃醬、千島醬等醬料食物了，而且實際上這兩種醬料中的熱量都是相當高的，所以說大家吃沙拉的時候，對于醬料的選擇是很需要重視的，實際上除了可以吃蛋黃醬、千島沙拉醬，我們還可以試試自己去調些醬料，可以試試搭把用醋、檸檬汁、橄欖油混合起來吃，這也是不錯的選擇，很好的醬汁，像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量。

有些人正在減肥的過程中，于是想吃通心粉減肥，其中通心粉沙拉能減肥嗎？

通心粉沙拉能減肥。通心粉里含有豐富的鎂元素，每100克通心粉就含有58毫克鎂，吃通心粉，補充鎂元素，可以促進腸胃功能的增強，促進腸胃消化和對營養的吸收。通心粉一般人均可食用，通心粉含有豐富的營養元素如蛋白質，維生素，無機鹽，碳水化合物等等，吃通心粉可以補充營養，強身健體。

吃沙拉能夠起到一定減肥作用，沙拉的主要成分是蔬菜和水果，所含熱量較低。蔬菜和水果中含有大量的維生素，維生素可以抑制人體腸道對外來油脂的吸收利用，減少人體內脂肪的滋生，對于人體減肥有著一定作用。沙拉中還含有大量的纖維素，纖維素可以促進人體腸道蠕動，利于人體通便、排毒，可以有效減肥。

通心粉沙拉做法還是比較多的，那么通心粉沙拉的做法大全是什么呢？

準備好通心粉，量不必太多。用點涼水的方式，將通心粉煮熟。用涼白開水浸泡。準備好西蘭花、圣女果、秋黃瓜。西蘭花焯水。圣女果切成兩半，黃瓜可以用餅干模具壓過之后，切成花型薄片。加上沙拉醬，拌勻即可。

或者燒開一大鍋水，水中加2大匙鹽以及2大匙橄欖油。通心粉放入，煮到8分熟撈起以大量冷開水沖洗后，瀝干放涼。紅蘿卜、馬鈴薯、維也納香腸一起放進電鍋蒸熟。起鍋放涼，香腸切丁，馬鈴薯切塊。準備白煮蛋，蛋白切丁，蛋黃剝碎，將食材拌勻。市售沙拉醬加入1小匙檸檬汁攪拌均勻，即可拌入食材中，均勻混合。注意做沙拉的通心粉千萬不要煮太軟，不然口感就失分了。