蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸道的蠕動，而其豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況。吃蜂蜜之所以能減重，因為它含的熱量很低，只有同等份量白砂糖的75%。100g的蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的熱量也不過600卡路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準，距離很遠。所以蜂蜜雖是“甜品”，但一樣可達到減重效果。此外蜂蜜能補充維他命B族、維他命C、鉀、鈣等，不會破壞身體營養均衡，是減重的佳品。
1.早晨起床喝
每天早晨喝一杯蜂蜜水，養成習慣，潤腸通便，還能能快速的消除人體的饑餓和疲勞。
具體做法：早晨起床后，舀一勺放涼開水或是30度的溫開水中即可。
2.餐后喝
蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。進食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變弱。
3.下午三四點喝
每天下午三四點，是人一天中最易疲勞和饑餓的時刻，這個時間段正好在午餐和晚餐之間，這個時候可以泡一杯溫熱的蜂蜜水，及時補充糖分和能量，讓接下來的時間里更加有活力并能減少晚餐食量。
4.睡前喝
早晨進來一杯空腹鹽水，晚上睡前一杯蜂蜜水，這是中醫養生中常說的一句話。蜂蜜中的葡萄糖和維生素可以緩解神經緊張，促進睡眠，緩解情緒，而且沒有副作用。
1.睡前別喝蜂蜜水!
晚上睡前喝白開水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的作用，而且會使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算!
2.水腫型肥胖的人不適宜喝蜂蜜水
從中醫角度講，蜂蜜有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、皮膚干燥及大便干結等問題，還有安神的功效。蜂蜜能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。但體質寒濕的人，或身體常出現水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個人體質。
3.晨起應該喝白開水，而不是蜂蜜水
蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃體內的作用。所以，在清晨飲用完白開水后，體內相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發揮其功效。
4.蜂蜜水不能貪杯
蜂蜜雖好，可不能貪杯喲!蜂蜜每天最多能夠攝入100ml，可不能因為覺得蜂蜜特養生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。
用40-50度的溫開水沖泡蜂蜜，先兌好水的溫度，然后再加上蜂蜜，用茶匙攪拌均勻。
通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢調勻，根據個人口味調節用量。
注意：蜂蜜不能使用開水沖調或者高溫蒸煮。
因為蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養成分在高溫下容易被破壞，保健作用會降低很多，而且還會變酸，影響口感。
小貼士：
1.蜂蜜水用60度以下的溫開水沖最好。此外，夏天可用涼開水沖調，可以消暑解熱。
2.虛寒體質人群(如手腳冰涼、怕冷、臉色蒼白)要用溫開水沖服;火旺的人(如感覺身體燥熱、面紅目赤、口燥咽干)應該用涼開水沖調。
3.蜂蜜水不宜用金屬容器沖泡，否則會生化學反應，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。
4.蜂蜜下面有沉淀，是葡萄糖結晶，為蜂蜜的一種物理特性，并不一定是質量問題。
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