柚子的維生素C含量特別高,但也有一些正在減肥期的朋友擔心它的熱量大。其實柚子熱量和鈉含量都較低,但它的其他營養在水果中處于偏低水平,適宜減肥期間食用。
柚子熱量:41大卡/100g,1個柚子(可食部分828.0克)含有熱量339大卡,需要打籃球60.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.20克。核黃素0.03克。鈉3.00克。纖維素0.40克。磷24.00克。蛋白質0.80克等。
很多水果都含糖量高,所以一些朋友擔心食用柚子這樣的水果會引起發胖。
柚子所含熱量極低。所以吃柚子不會長胖。柚子的纖維含量多,容易產生飽腹感。每一百克可食用部分,水分占84%,蛋白質含量是0、7%,而碳水化合物含量12%左右,熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質,對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。對于熱衷于減肥的人來說,這是一個令人振奮的好消息。
美國加州營養學和新陳代謝研究中心進行的一項研究發現:在不改變其他飲食習慣的基礎上,每餐之前吃半個柚子的人,持續12周以后,體重平均下降了1、6公斤。柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒,是一種天然的減肥水果。
柚子發揮減肥功效在于它含有豐富果酸,能有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質吸收,從而抑制食欲,抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。專家提醒,要減肥千萬別只吃柚子,光吃柚子缺乏營養,對健康不利,需要配一些碳水化合物。
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