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吃雞蛋會胖嗎

雞蛋的膽固醇含量極高，所以大家擔心吃了雞蛋會使自己變胖，其實吃雞蛋不會發胖的。

但是蛋黃有膽固醇的，也有熱量的，蛋黃的熱量比蛋白的多所以如果你在減肥的話，想吃雞蛋，最好只吃蛋白，因為蛋白沒什么熱量，不要吃蛋黃哦(不過吃了，也不是特別有事的) 如果是水煮蛋就不要緊，其他的炒蛋煎蛋就不能吃了，不過水煮蛋一天最好吃兩個，太多對身體不好，而且要代替正餐吃才有效，如果你把水煮蛋當零食吃，那就肯定會增肥而不是減肥了。

蛋白中含有大量的蛋白質，蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質，以及多種維生素等。吃很多雞蛋的話會變胖，而且蛋白質會過剩，會加重肝臟的負擔。

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一天吃幾個雞蛋好

雞蛋雖然營養豐富，但不能過量的食用，雞蛋吃得越多并不意味著就吸收越多的營養。

每天吃雞蛋別超過2個。在日常飲食中往往很多人都會在一天中吃許多雞蛋，其實這個做法是完全錯誤的。每天吃雞蛋超過2個就會很容易造成營養過盛，雞蛋里面含有大量膽固醇，如果吃雞蛋過多的話，就會讓你膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，就會很容易造成肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多吃的話就會造成營養過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。

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過夜的雞蛋能吃嗎

雞蛋是我們生活中最常用到的食材，不過如果食用不當，反而會影響到我們的健康。

過夜的雞蛋能否吃，要依據具體情況而言。因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。

茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

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