高纖維食物有哪些
收藏高纖維食物被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)食品,不僅能補(bǔ)充身體的所需營(yíng)養(yǎng),而且不長(zhǎng)脂肪。在日常中,我們就可以購(gòu)買高纖維的食物,一般常見(jiàn)的高纖維食物有:粗糧類,例如大豆、燕麥、小麥、玉米;青菜類有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花;深受歡迎的高纖維食物還有蘋(píng)果、胡蘿卜、筍、馬鈴薯、南瓜、香菇、薏米、黑豆、豌豆、苦瓜等等。這些高纖維食物不僅健康營(yíng)養(yǎng),而且口味俱佳,平時(shí)可以用來(lái)炒菜或者煲湯,都有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。
1、增加營(yíng)養(yǎng)
高纖維的食物對(duì)于人體的腸道能起到潤(rùn)滑的作用,可以補(bǔ)充身體中不可缺少的生命物質(zhì),尤其是腸道中的泛酸、尼克酸、核黃素都是重要的纖維素,高纖維的食物可以幫助腸道的生長(zhǎng)繁殖。
2、減肥
很多女生想要減肥,都會(huì)選擇食用高纖維食物,因?yàn)楦呃w維的食物不僅可以補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng),主要是低脂肪,很容易讓人感到飽腹。在使用后會(huì)比較快填充胃部。減肥熱量的進(jìn)食,快速減少脂肪堆積,有減肥的功效。
3、防治便秘
如果進(jìn)食不當(dāng)、或者生活習(xí)慣問(wèn)題,都很有可能導(dǎo)致便秘,而便秘很容易引起其他癥狀。高纖維的食物體積大,消化大,容易促進(jìn)腸胃的挪動(dòng),將廢棄物排出,減少毒素,有很好的通便作用。
4、保護(hù)口腔
口腔問(wèn)題是目前越來(lái)越被重視的身體部分,很多人如果進(jìn)食不當(dāng)或者沒(méi)有清潔口腔的習(xí)慣,都容易導(dǎo)致口腔肌肉酸軟,牙齒無(wú)力等等。高纖維的食物,不僅可以鍛煉口腔肌肉的運(yùn)動(dòng),而且可以讓牙齒更加堅(jiān)固,得到很好的保健作用。
5、控制血糖
平時(shí)經(jīng)常食用甜食的人群,很容易引起糖尿病。高纖維的食物,不僅可以滿足你對(duì)甜食的愛(ài)好,而且含有豐富的高纖維,可以降低葡萄糖的吸收,盡管是食用后也不會(huì)讓血糖上升,對(duì)于控制血糖有一定的幫助。
粗纖維食物是很好的健康食品,一般針對(duì)成年人與老年人的群體,對(duì)于疾病有很好的預(yù)防作用。粗纖維食物主要分為豆類、水果類、蔬菜類、菌類等等。
豆類:紅棗、黑豆、綠豆、蠶豆、小米、燕麥、高粱、核桃、花生、黃豆、青豆、木薯、赤豆等等
水果類:蘋(píng)果、柿子、菠蘿、草莓、普通、梨子等等
菜類:芹菜、韭菜、青椒、黃花菜、黃豆芽、蒜苗等等
菌類:香菇、木耳、金針菇、蘑菇等等
1、人群
粗纖維與高纖維針對(duì)的人群有所區(qū)別,粗纖維食物主要是針對(duì)于成年人與老年人補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而高纖維沒(méi)有特定的針對(duì)人群,老少皆宜。
2、種類
有細(xì)心留意的朋友們,會(huì)發(fā)現(xiàn)高纖維和粗纖維的食物有雷同的。的確,有一部分的高纖維食物是包含在粗纖維食物當(dāng)中,但不是每一種粗纖維食物都是高纖維食物。
3、成分
從組織成分來(lái)分解,粗纖維食物是有特定的粗纖維成分,比例為每100克的食物,含有2克以上的粗纖維即代表是粗纖維食物,例如常見(jiàn)的豆類和水果類等等。而高纖維食物,主要是歸納為雜糧食品,是有價(jià)值營(yíng)養(yǎng)的保健食品。
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